更新日:2020年09月27日
☆ 中華そば 細麺 今回は細麺にしてみた。 スープは深みが出て美味しくなってる! 前回は菜の花が乗ってたけど今回はイタドリが乗ってる! 乾燥して戻したのかな? 歯応えが良い。 春先に堤防なんかの川っぷちに生える植物。 高知県民は生で塩掛けて食ったり油で炒めたりして食べる。 塩漬け、乾燥させて保存します。 麺は自分は細麺の方が好き。 大きな薄切りのチャーシューが一枚! ウマイ! 途中、粗挽き胡椒を多めに入れて食べてみた。 アクセントになって良い! 前回より美味くなってる! 沈下橋も直ってる(^^) ごちそうさま(๑˃̵ᴗ˂̵)
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