更新日:2024年05月05日
おすすめのカジュアルなお寿司屋さん
高知で 熟成の魚の旨みを楽しめる ワインも日本酒もある カウンターのお寿司屋さん 今はコースのみですが 楽しめます。 出汁をしっかり感じるもの 熟成した風味を楽しむもの それぞれが 楽しい一品は一品です 最…
高知が食材の宝庫であることを否応なしに認識できる名店
ここのトロ鰹は本物だ!! 高知は鰹たたきがどこでも食えるがハズレも多い。 ここの鰹は脂がのっていてトロ鰹というだけある。 鰹単体でNo. 1 個人的にはもう少し炙りが欲しいけど魚の質がいい! あん肝は旨みが薄…
土佐の新鮮な魚介をリーズナブルに堪能できる鮨処
高知滞在の初日夜。遅い夕飯であったため、22時半までラストオーダー可能なこちらのお店へ。 寿司店のようで、カウンターへ通されるとまず卓上に笹の敷きものと、ガリが供される。 しかしまずは、鰹/うつぼの両タ…
鮨あおき、念願の来店。(これまでは満席でテイクアウトしか食べていない) やはりカウンターで直接食べられるのはテンションがあがる。 鮨が美味しいのはもちろん、醤油もお刺身用と鮨用にわけてあったりしてよい。 …
特に魚料理が絶品。素材にこだわって、素材を生かした料理を味わえるお店
高知はりまや通りから路地へ奥へ「海鮮料理⭐️⭐️⭐️」「食べログ3.73」。高知でも予約必須の古民家居酒屋。注文したのは、 ・付け出し どろめ ・かつおのたたき ・刺身 金目鯛の炙り ・天ぷら盛り合わせ ・焼き…
旬の食材を美しい盛付けで提供される土佐料理が味わえる居酒屋
【高知を代表する素晴らしい高級和食店】 800投稿記念! 記念投稿はここ!と決めていたので、順序前後します。 高知旅行の際の夜に訪問。 ずっと楽しみにしていて、1ヶ月以上前から予約していました。 それでも…
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