◆高知県香南市ご当地麺料理「中日（ちゅうにち）そば」◆
《高知弾丸日帰り旅行食べ歩記》
6月中旬、家内の叔母が亡くなったという知らせが届き、日曜早朝、大阪を出発し高知県黒潮町に片道4時間かけて弾丸日帰り旅行を断行。
途中、高知自動車道下りの南国SAにある『黒潮食堂』でご当地メニューをいただきました。
《高知なのに「中日そば」？》
・中日そば ちりめん丼セット：1,050円
名古屋の中日にちなんだものかと思いきやさにあらず。高知県香南市赤岡地区のご当地麺料理らしく、中華麺をうどん・そばのスープでいただく和風中華そば。中華そばと日本そばを合わせたので「中日そば」と命名されたんだとか。
鰹節が効いた透明感のあるすっきりした和風出汁のスープに、ちりめん、すまき（かまぼこ）、揚げ天、鶏肉、青ねぎがトッピングされています。
パラッとかかった黒胡椒がこの出汁スープにピリッとしたアクセントを持たし、中細ストレート麺がスルスルとのど越し良くいただけます。
朝10時にいただいたこともあってまさに「朝ラー」＆「漁師丼」。ちりめん丼は、ご飯の上に、たっぷりの釜揚げちりめん。大根おろしに柚子ぽん酢。刻んだみょうがと青ねぎがアクセントとなって、絶品で新鮮なご当地漁師丼でした。
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