KARMAでマトンカレーを食べた後、やや重いお腹を休ませるべく、宿題店であった 自家焙煎コーヒー APONY へと向かいました。 松山市の「ネルドリップ珈琲 フィーカ」の玉井さんよりオススメされていたお店でもありました。 今回の最終目的である「旬菜 いまむら」まで約100ｍのご近所さんで、時間も夜の開店まで約１時間と差し迫っていたので、ええ時間でした。 さて、大通りに面するこのお店は、先代から受け継がれてきた歴史ある喫茶店から現オーナーが時代の流れから、自家焙煎コーヒーを取り扱うお店に徐々に変えてきて、現在にいたるそうです。 1杯目はいつものごとく、マンデリンをオーダーです。中煎りで苦みとコクがたまらなくステキです。独特の酸味は本当にやめられましぇんna！ 2杯目はおまかせで、イブラヒム・モカをいただきました。 このコーヒー豆は大変貴重なものらしく、入手困難だそうです。 深煎りで濃厚な芳醇なアロマと旨味、そしてモカ独特の甘みがあり、とてもバランスが良かったです。 ネルドリップによる好みのお店であり、是非オススメしたいです！
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