香川のおすすめ和食 人気店20選

今年のゴールデンウィークの瀬戸内島旅。小豆島に来たらやはり素麺でしょう！ということで色々とお店を調べていて辿り着いたのがこちら。 開店時間である10時に予約し、予定通りに訪れます。（なお完全予約制） 早い時間だからか、客は他には誰も居ませんが、そんな中で絶品のオリーブ生そーめんをいただきました。 実は以前にお取り寄せで日本全国の有名産地の素麺を食べ比べたことがあったんですが、その際に気に入ったのが小豆島そうめんだったんですよね。そのように元々好みだったわけですが、なかぶ庵の生そーめんは、お取り寄せで食べた小豆島そうめんとは全く違う食感で、喉越しがいいのに噛み応えがあるという絶妙な加減。オリーブ風味がしっかりと残る素麺はお代わりしたくなるくらい美味しかったので、次回は普通の生そうめんとオリーブ生そうめんの両方を注文したいと思いました。 お店ではお土産用の素麺も買えるし、店内からは遠目にはなりますが素麺づくりの光景も見られるし、事前予約をすれば工場見学や箸分け体験もできるということなので、子供連れでもおすすめだと思います。

高松に来ると何かにつけて寄ってしまう名店がコチラです。とにかくダシにこだわる。ダシが旨いから料理に惹きつけられてしまいます。 関西のダシは昆布と鰹節の合わせ。例えば関東と関西の違いで一番大きいのは鰹節の違いです。関西はカビを付けないスッキリとした旨味の荒節で関東はカビを付けた甘みのある枯節です。讃岐は関西の影響が強いので昆布と荒節の合わせは一緒ですが、ここにイリコが入ってきます。このイリコの合わせが高松で食べるときに関西との旨味バランスの違いを感じ楽しむことができます。 特に白戸さんは鰹節の魔術師。荒節も枯節も使います。節の違いもそうなんですが、削る厚みでもダシ加減が変わってきます。 「使う食材で、どんなダシに仕立てようか考えるのが楽しいんですよ〜」ダシの魔術師は言うことが違います。 いつもの通り、素晴らしい流れで旨い料理に舌鼓。ほんとダシが微細に変わっているから、それが楽しい！今回の圧巻は〆の鰻茶漬。前日に鰻屋に行ってたのを知ってたんじゃないか、と思うタイミング。めっちゃ身厚です。焼き加減、タレ加減最高！鰻丼として既に、あかんヤツです。ココに煎茶と合わせたダシを注いで口に流し込むと、もう玉乱〜〜ん！こんな旨い鰻茶漬食べたことな〜い！いやあ、一発昇天でした。 季節毎に美味しく頂けるコチラですが、是非予約の際に鰻茶漬できますか？と訊いてください。絶対食べて損がありません。 高松でダシの魔術師がいる和食なら是非。 #ダシ #旨味半端ない #ダシの魔術師 #鰻茶漬

【名物、黒いおでん！実は定食のコスパが素晴らしい♡港にある老舗大衆食堂】 小豆島、福田港周辺巡り第三弾！ こちらは何度も来ていましたが、素晴らしいコスパの定食をレビューした事がなかったので突撃しました。 福田港フェリー乗り場より徒歩で1〜2分の場所にあり、島の人に愛されてる感含め老舗の雰囲気が外観からも伝わります。 店内はカウンター2席とテーブル3席、そして他にもお座敷があります。 テーブル席の一つは鉄板がセッティングされており、焼きそばやお好み焼きのLiveが目の前で楽しめます。 カウンター席の手前に名物の真っ黒なおでんが並びます。 毎回2〜3種類ほどメインがある内容から選ぶStyleになります。 今回は（ハンバーグ、唐揚げ、オムレツ）から選ぶのですが、常連さんと行ったのでハーフ&ハーフで特別にオーダーできました♡ 『ハンバーグ&唐揚げ定食（650円）+おでん（玉子、スジコン）』いただきましたぁ〜！ メインとは別にサラダと漬物、味噌汁が付きます。 ボリューム抜群でこの値段は素晴らしい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ハンバーグは表面が香ばしく、中がフワッと柔らかいタイプで美味しく炊き加減良いご飯が進みます！ 唐揚げは衣サクッと身はジューシーで生姜風味の味付けも絶妙で、こちらも当たり(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 漬物、具沢山の味噌汁も美味しい！ 本当にボリューム含め最高です。なんとご飯のおかわりも無料（笑）これは間違いなく通いますね。 ☆真っ黒おでん（玉子、スジコン）･･･静岡おでんの様なビジュアルですが、意外にあっさりしてどれも美味しい*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*小豆島と言えば醤油も名産なので、口当たりの良い濃口醤油を使用している為か？この見た目なのでしょう。やはりリピート必須 現在（２/１）週4〜5ペースでランチはこちら（笑） タイミングにもよりますが、当たりのハーフ&ハーフのランチ！！！ 1位･出汁巻き&照り焼きチキン 2位･麻婆豆腐&八宝菜 3位･ハンバーグ&唐揚げ 1位 出汁巻きは、出汁感ありでやや甘めな感じ。 照り焼きチキンは香ばしく、甘辛い感じでご飯が進んで美味しい！ 2位 麻婆豆腐は辛いのが苦手な人でもギリギリいけるピリ辛さでご飯が進みます！ 八宝菜は具材よりも味付けが良い感じ♡ こちらは真っ黒な名物「おでん」がexcellent！ その他ランチは味的にはgoodですが、とにかく@650円で安くてボリューム抜群（ご飯大盛り+漬物+味噌汁付き）なのと名物お婆ちゃんの対応が良い感じです。 自己評価★★2.5 こちらは圧倒的に定食ランチにおでんがオススメでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

四国上陸(•ㅂ•)و 記念すべき200投稿目を悩みに悩んで早3年(笑) 香川県坂出市にあるこちらにしました。 時間が遅かった事もあり、焼き魚や煮魚定食は売り切れとの事で刺身定食￥1280を注文。 はまち:厚切りなので脂感が最高！ 真鯛:流石地物、歯応えもあり甘さもあり！ イカ:何イカかは失念しましたが、ねっとり感と甘みがあり美味しい！ タコ:歯切れも良くgood! エビ:程よい甘みもあり！ 小鉢:茄子と春雨？ひき肉 これも美味しい！ 味噌汁:魚のアラで出汁を取ってる？美味しい！ ご飯:流石お米屋さん！大盛りにすれば良かった。 メニューは総じてお安い価格設定で 何度も通いたくなる良いお店でした!(´▽｀) #行列覚悟の人気ランチ #1人飯

高松駅横の 飲食店が多いエリア 旬の素材のお惣菜と刺身 魚の煮付け 〆にはお茶漬けや にゅうめんなどが人気の いとうさん 一階のカウンターにならぶ お惣菜は優しい味わいで 季節感を感じます 土鍋には 定番の煮込み。 これも人気ですね 刺し盛りは その日のいいところを もってくれていて ちょっと魚が食べたいなあと思う日ときに 気軽に食べに伺える ありがたいお店です この日は チヌ サワラ タコ イカ カツオ。 カツオもいい季節になってきました。 こじんまりとしたお店ですが 2階にはお座敷もあり こじんまりとした会合に 良さそうです 大将がワンオペの時間帯もあり ゆっくりと時間を楽しみたいお店です

丸亀での昼食は、ゆめ吉さん！刺身定食に、昼からビールいかせていただきました！ 刺身の切り身が厚い！茶碗蒸しや、天ぷらもついててビールのアテとしても楽しめました！ 大変美味しゅうございました！

【高松旅行⑦高松　高松随一の高級旅館だけあって美味しい！施設もキレイ】 初日の引田での田舎な感じ笑のゲストハウスから一転、都市部の高級旅館に宿泊。 数ヶ月前からの予約＋楽天スーパーセールで、2食付きで15000円/人。かなりお安いです。 お部屋は必要十分の、ツインベッド＋一畳くらいのサイズ。引田が広すぎた笑　もちろん接客はこちらの方がレベル高いですが！ お食事は圧巻の豪勢さです！目も舌も満足・・・。 先付けの新玉ねぎのブランマンジェ、 前菜では讃岐サーモンのマンゴーとのマリネ（合うのかな？と思いましたが、マンゴーの爽やかさがサーモンの脂を引き立てます）、 カンパチ、鯛の刺身（初日に引き続きやはり刺身ば美味しい！小豆島の醤油は少し甘めで美味）、 オリーブ地鶏飯（鶏肉が柔らかくて、ご飯に脂が染みていてすすむ）、 藤川牧場のミルクプリン（とにかく牛乳が美味しい。バラ風味のあられの香りも食感が◎） が特に美味しかったです。 日本酒は飲み比べセットを頼みましたが、正直あまり違いがわかりませんでした・・・後日行った栃木の那須塩原の旅館で頼んだ飲む比べセットは全然違ったんだだけどなぁ。 牛乳は本当に美味しくて、甘いです！牛乳に関しては那須塩原よりこちらに軍配。足湯のあるロビーにて牛乳が無料で飲めるので、絶対飲んだ方がいいです。藤川牧場さんのアイスサンド、アイス最中も売店で購入しました。砂糖控えめのとてもさっぱり舌アイスで、アイスサンドは細かいチョコチップがイン。両方美味しかった！ 夜食にはミニサイズのお稲荷さんをいただきました。かなりのボリュームの夕食なので、このくらいならギリギリ食べられる笑 朝食は讃岐コーチンの卵・オリーブ地鶏の肉を使った茶碗蒸し、蒸し野菜と食べる特製のひしほ味噌、てっぱいが特に美味でした〜 てっぱいは大根とほぐした白身魚を白味噌と酢味噌で和えた郷土料理で、優しい甘みのあるあと引く味わいでした。 キウイヨーグルトはゴールドキウイでした！ 醤油豆は個人的には硬くてしょっぱいかな。

サウナ施設のレストラン。オリーブ豚の生姜焼き定食とオリーブハマチの刺身。生姜焼きは甘辛ダレ。これがご飯にめちゃくちゃ合う。ハマチも大ぶり。かなり美味しかった。 #旅行にて #ガッツリ食べたい時に #メニューが豊富 #肉

Retty初投稿店です 瓦町駅近くのホテルにチェックイン後 徒歩でお店に向かいます 17時20分到着 4人での訪問で個室に案内されました とりあえず 生ビール 瓶ビール ハイボール で乾杯 その後 地鶏のたたき 牛すじ肉とこんにゃくのピリ辛煮込み 地鶏の唐揚げ 月見つくね 軟骨 骨付鳥(親鶏) 骨付鳥(ひな鶏) 骨付鳥(レモンペッパー) 〆は 鶏の五目鶏飯 みんなでシェアしました^o^ #三ツ谷亭 #居酒屋 #生ビール #瓶ビール #ハイボール #地鶏のたたき #牛すじ肉とこんにゃくのピリ辛煮込み #地鶏の唐揚げ #月見つくね #軟骨 #骨付鳥 #骨付鳥(親鶏) #骨付鳥(ひな鶏) #骨付鳥(レモンペッパー) #〆は #鶏の五目鶏釜飯 #高松グルメ #高松ディナー #阿波尾鶏

【番号】No.4 香川県 2021-8 【エリア】高松・三木 【再訪数】初訪問 【食べログ】3.25 【評価】味：10/10 ＣＰ：10/10 総合：10/10 【ジャンル】和食 【一言】地元の食材を惜しみもなく使い、目でも 　　　舌でも所々に料理人のセンスを感じる逸品 　　　ばかり。毎日でも通えるならば通いたい良 　　　きお店。美味し。

誕生会で使いました！ 4人中3人が誕生月（笑） バースデープレートが３個！！ お料理も美味しいし、お店もおしゃれ、値段もお手頃(*´∀｀*) お店選びに困った時は女子ウケ間違いなしの 「ハチバコ行こか！」ですね。 お腹いっぱい！！！ ご馳走さまでしたぁ。

素材の扱い方が、そのまま味に表現される料理の数々 出汁から、醤油に至るまでの大将のこだわり。 特に記憶に鮮明なのは鯨ベーコン。 ここの鯨ベーコンを超えるものには、まだ出会っていません。 間違いのない、名店です。

料理も美味しく、気楽に飲める店！

#メニューが豊富 #地元民に愛される店 #昭和風の店内

平日のお昼に行きました。1人でふらっと行ったのに広い部屋に通して頂きました。 おまかせ定食(1日30食限定)が、刺身、日替わりの一品、ご飯、漬物、味噌汁、茶碗蒸し、果物がついて860円 お店の雰囲気も店員さんも優しくてのんびりくつろげました。

昨夜は職場のメンバーでかぼちゃに行って来ました！ かぼちゃは女将さんの手作りのおばんざいが美味しいお店です。 まず初めにおばんざいの筍、ふき、わらび、酢の物、レバーで乾杯(^^) 次にレンチン新玉、鰆の白子、たたみイワシ、麻婆豆腐をいただきましたが、どれも美味しい(*^^*) またリピートしたいです！ ちなみに看板娘の猫さんがお迎えしてくれました（笑）

天然おこぜのお造り、金目鯛の塩焼き、味付けたこの天麩羅、松茸の土鍋ごはん、どれを食べても最高に美味しかったです！ 市内中心部の近くの住宅街にあるので、隠れ家的なお店で、知る人ぞ知る名店ですね！

2回目の久しぶりの訪問。 初回より印象は良かったです。 つきだし、お刺身、サラダ、だし巻き、豚肉の何とか(笑)等 9品飲み放題で￥4000。楽しめました♪

各地に行って、ご当地の「鰻」を食べるのも好き♡⃛ 四国だと四万十川の鰻を思い出しますが、今回は香川県のうなぎ屋さんへ うなぎの焼き方・・ 関東風は、背開きした鰻に串を打ち、白焼きにした鰻を蒸して脂を落としてから焼き上げます。 関西風は、頭を落とさずに腹開きにした鰻に串を打ち、蒸さずにそのまま焼き上げます 開き方は諸説ありますが、 江戸時代、関東では、腹開きは「切腹」を連想させるので嫌い、関西は「腹を割って」付き合うなどの違いで分かれたみたいです 境目は 豊橋市辺りが東西の焼き方があるみたいです☺ 鰻って贅沢ですよね だいたいお重にご飯と鰻、吸い物に肝吸いとシンプルながらも何千円もしますもんね ここは比較的、お値段も抑え目で、茶碗蒸しも付いてました 焼き目もしっかり付いてて、濃い過ぎないタレとの相性も良かったです 年々天然・養殖共に数が減ってる鰻・・こうやって食べれ無くなる日も来るのかな？ 有難く頂きましたm(_ _)m ＊予約可 ＊駐車場あり ＊クレジット可

【二十四の瞳にまつわる料理含め、小豆島の郷土料理が楽しめるランチ】食べログ3.13 小豆島に行くたびに前を通り、気になってたこちら！ランチメニューを予約し突撃しました。 オリーブバス「オリーブ公園口」より徒歩3分の場所にあります。 古民家をリノベーションした雰囲気ある内装でゆったりいただけます♡ 『お昼の定食 小豆島』いただきましたぁ〜！ ☆前菜（タコと茄子芥子漬け、芋ねり、ハマチ酢〆とじゃがいも胡麻酢和え）･･･まずタコの鮮度が良く弾力抜群です！表面カリッとして中がモチッとした芋ねりが美味しい。ハマチ酢は鮮度が良いのでしっかりした食感でじゃがいものザクザクした素朴な味わいもgoodです。 ☆小鉢（イカ煮つけ）･･･上品であっさり健康的 ☆お造り（赤バネ、小イカ）･･･初めて聞いた魚！赤バネは柔らかく淡白な味わいで小イカはパキッと食感で甘い。 ☆鯛照り焼き･･･皮パリッと見た目は甘辛そうですが、味付けもあっさり上品でビックリW(`0`)W 鯛の旨味も味わえる照り焼きに昇華した感じですね。 ☆揚げ物（鯵フライ）･･･衣さっくりで身はふわふわの極上食感で美味しい。シンプルなだけに技術の高さが伝わります♡ ☆かきまぜ･･･牛蒡、人参、椎茸を煮たものが入っており混ぜ混ぜしていただきます。 これまたシンプルですが、優しい味わい ☆素麺･･･汁が個性的！ビジュアルとは違い濃くなく、身体に良さげな素麺でした。 自己評価★★2.5 素朴で上品な味わいの、身体が癒される多品目ランチでおまっ