更新日：2025年12月25日
香川県内外の人でいつも賑わうお寿司の名店
香川・倉敷・淡路島旅行③つまみ一品一品の量が多くて、食べ応えあり。ウニと鮑のお皿美味しかった〜。途中でオリーブオイルをかけてもらう味変あり。 おこぜは関東だとなかなか食べれないから、嬉しい。ネタのテンポも良き。
駅前で瀬戸内海の新鮮な魚介と地元逸品が楽しめる、アクセス抜群の和食処
念のため当日数時間前に予約。 正解でした。 結構予約なしで来られ満席で 断られてる方が多かった。 それだけ人気店なんですね！！ さて。 瀬戸内海の海鮮をいただきましょう！！ 広島鞆の浦で鯛を食べて美味しかったので 今回も鯛は頼みます。 あとは。。 オススメのところに ねぎゴマカンパチなるものが！！ カンパチは好物なので、それを。 両方とも出てくるのが早い！！ びっくりする速さでした。 まずは、鯛。 東京だと鯛って薄造りですよね。 こっちは厚めに切って 歯応えを味わう感じですね。 そしてカンパチも コリコリなんですよ。 余計な脂がない、若く筋肉な感じで 美味しいですね。 どちらも新鮮で美味しかったですね。
高松市にある片原町駅付近の寿司屋さん
初訪問。カウンターのみでアットホームな雰囲気。 おつまみでまながつおやアイナメを頂きましたが絶品。お寿司も全部美味しかったです。 一番の衝撃は卵焼きで個人的には今まで食べた卵焼きで一番かも。 またぜひ行きたいお店でした。
【昭和42年】先祖代々より伝わる「秘伝のタレ」と「焼きの継承」が味の決め手
高松市の 郊外に 人気の鰻屋さんが密集するエリアがあり こちらは その中でも 人気のお店 平日の昼閉店間際に うかがいました うな重かなと思ったのですが うまきがセットに入っている 定食のメニューを。 こちらのセット 肝吸い うざく うまき 蒲焼がセットになっていて お得感ありますね うまきにもしっかりとうなぎが 使われていて 酒のアテにピッタリです 追加で頼んだ きも焼きは ない時もある様子ですが ふわふわで 美味しく 大満足でした 卓上にはタレがあるので 〆は 鰻丼風で。 タレは甘過ぎず 高知県産の山椒ともあいまって いい具合の大人感 満足ランチをいただきました
瀬戸内の新鮮素材を使ったお寿司屋さん
高松の繁華街からは 距離のある 静かなエリアの寿司屋さん 魚料理を色々と楽しめる うれしいお店です 今回は 刺し盛り 下足唐揚げ あら炊き お寿司を いただきました 刺し盛りは マグロ タイ イカ サワラ。 特にタイの旨みと歯ごたえ サワラの濃厚な旨みと香りがで 最初から大満足 唐揚げは ソフトで 味付けもいい具合 揚げたてのアツアツは また格別です あら炊きは 甘さの強い 好みの味わい 今回はたいでいただきましたが うまいです 白飯が食べたいくらいです！ お寿司は八貫のお決まりに 貝と玉子を追加。 玉子は甘さ控えめの シンプル系です。 赤だしも 具があって今回はアサリ。 地元の方には 玉子が好まれている感じです バランスよく 程よく色々と楽しめて 大将はじめ店員さんの雰囲気も良くて 気持ちよく楽しめました
新鮮な海の幸を丁寧に味わえる上質な鮨体験
高松市 郊外の町寿司でランチ 昼からの通し営業で 酒も楽しめるお店です 今回は 焼きハモの甘酢 白子焼き ホヤの塩辛 茶碗蒸し お決まりのにぎりに 赤だし を 愛媛の小富士で いただきました 店内の水槽には トラフグや車海老 鮑など 新鮮な魚を楽しめそうです 焼きハモのなど 美味しかったですが 一品料理は 1人では多いかもしれません
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