• 閉店

安並

やすなみ

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR予讃線 / 本山駅(3.5km)
ジャンル
うどん 讃岐うどん おでん 天ぷら
定休日
毎月第2月曜日 毎月第4月曜日 毎週日曜日

いりこの美味しい出汁の出た、人気の讃岐うどんが食べられるお店

口コミ(5)

    【閉店のお知らせ】 今年2018年の5月19日をもちまして閉店しましたとの張り紙。早い夏を迎えに吉野川の川下りに向かうのはいつも讃岐うどんとセットで、今回は讃岐うどんを食べたことがない人がいたため、山内からやすなみーーー要するに、メジャーだけど雰囲気が抜群で讃岐らしいお店と、本当にここのうどんはずば抜けてうまいという、うどん屋を選んでみたわけです。 やすなみ、は、私が食べた中で一番美味いひやひやの讃岐うどんでした。それはもう間違いない。 讃岐うどんにはいろんな系譜があります、剛麺、ツヤ麺、コシ麺、ツル麺。やすなみさんのうどんは、なんとも言えない美味さでした、細めのツヤツルで、口の中に入れると口腔を麺がむにゅつるん、と撫で上げる絶品のうどんで。完璧なるその程よい太さは、その麺の角が口を切りそうなほどに鋭く”エッヂが立っている”のに、そしてコシもしっかりしているのに、表面の艶テリは口に入れた時にその角をも包み込む優しい味わいとなり、そしてギチギチに冷水で締めて冷たいダシに浮かぶそれは、もう、うどんを超えていました。極太剛麺とはまた違う、繊細さと優しさと、瑞々しさを湛えた最高のおうどん。 もう食べられない。 やすなみのうどんは、もうなくなってしもうたんや。 これから僕たちは、どこを目指してゆけばいいのだろう。 そんな、午後の日差しはとても眩しくて。途方にくれながらも僕らは、今まで最高のおうどんを提供してくれたやすなみさんに感謝をして、もしも、またどこかでおうどんを打たれるなら。そうであってほしいと願いながら。 また新しいおうどんに出会うため、僕らは旅を続けるのです。 やすなみさん、本当にありがとう。あなたが打ったおうどんは、私の最高峰でした。

    観音寺の讃岐うどん巡り〜ラスト=3=3=3 こちらはうどんの玉(1玉/200円、2玉/300円、3玉/400円)だけ選ぶ☆彡 後は自分でお出汁やしょうゆをかけて、ざるうどんやしょうゆうどんに♪ ひやひやとしょうゆうどん(^^♪ コシのある細麺でなかなか美味し〜☆彡 細麺と聞いてたので最初から温かいのは避けちゃったんだけど、『熱い麺は妖艶。冷たい麺は驚愕。』と麺通団の田尾さんが紹介してたらしいので、また機会があったら、ひやあつも食べてみたいな♪ *セルフ 11-14時 P有 日曜定休 ◇かけ ◇イリコ出汁 *丸亀土器の中村で修業した大将のグミ食感の麺が売り #うどんランキング

    【こいつはすげえうどんだ】 *この日のルート 須崎食料品ー岡崎製麺所ー安並うどんー上戸うどんー合田うどんー柳川うどんー三好うどん 安並に到着したのはオープン前。こちらはオープンが11時から、と遅めに開くうどん屋さんである。これは非常に重要で、何軒か回っていると実は、うどんはどんどん死んで行く。要するにアサイチってのが一番美味しいので、連食するならその順番は非常に重要で、閉店間際に行って”うどんのツヤが”とか”コシが”なんて言ってはいけない、そのお店の本当の実力ではない場合がある。 その点、安並さんは素晴らしい11時オープン!他数件回った後でも、最高の状態のうどんが食べれるというミラクルです! というわけで、私の讃岐の基本”ひやひや”をいただきます。今まで、ひやあつ、とかも試しましたがやっぱり讃岐は”ひやひや”が一番です。出汁があったかいだけでうどんはその鋭利なエッヂを失いコシもよなよなしてしまいます。 さて、いい雰囲気に閑散とし、天井高く気持ちの良い、のんびりとした店内にてしばし待ちます。サーブされたのは細麺つやつやツル腰麺!すごい!素晴らしい!出汁もずずい、と、、、、うまい!未開拓だった讃岐西部でしたが、このイリコ出汁がやばいうまい。そして添えられたスダチの爽やかさが、深遠なる宇宙の真理と合致、、(うますぎて混濁中) 私太い剛麺も好きなのですけど、この噛むとちゅるん、と口腔を侵食するツルツルコシ麺が大好きなのでございます。さすが最高の状態の讃岐麺!ブラボー!ワンダホー!セーブザアース! というわけで、この日一番というか、今まで訪れた中でも”安並は美味いから一度食べといたほうがいい。”と激推しの一店舗となりました。西を攻めるなら是非安並は11時を設定して訪れるべきです。 #忘れられない味キャンペーン

安並の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • うどん
  • 讃岐うどん
  • おでん
  • 天ぷら
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR予讃線 / 本山駅(3.5km)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
個室
貸切 不可

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン おひとりさまOK、食べ歩き、ランチ
お子様連れ入店

更新情報

最初の口コミ
meiyun
最新の口コミ
akira i
最終更新

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