更新日:2022年09月27日
甘辛い豚骨醤油が美味しい徳島ラーメンのお店、生卵を絡めてマイルドに
ラーメンとして今や全国に名を轟かせつつあるラーメン東大の丸亀店。 多分丸亀にはこのお店一店舗のみかと思われる。 写真はそのラーメン東大では一番オーソドックスな「徳島ラーメン」。 卓上にはもやしのナムルや辛味の唐辛子が置いてあるので、ある態度自分好みに味を変化させることが可能なのと、東大の場合生卵がついてくる。 これが本店ならいくらでも(常識の範囲内で)生卵入れ放題なのだけど、こればかりは仕方ない。 で。 ぶっちゃけ、今回このお店で食べてみて真っ先に思ったのが、「スープが違う」。 ここで言う違うというのは、ラーメン東大の出すスープの味じゃないように感じたと言う事。 写真で載せてるラーメンがそれなのだけど、スープの色具合から違ってて、東大の出すスープは本来もっと濁ってる。 味に関してもこのときのスープはスッキリしすぎ。 東大のスープはもっと後口を引く味だ。 この時だけスープの出来が、なら理解できる。 ってか、そうであると信じたい。 いや、別に不味くはない。不味くはない。
魚介系と鶏ガラスープのコラボ、醤油ラーメンが人気のお店
ここの鶏しおラーメンが好きです!特に鶏チャーシューは激柔かくてやばいです! 他にもつけ麺やTKG卵かけご飯もあるよーん!
野菜たっぷりのオロチョンラーメンが人気のラーメン屋さん、定食も種類豊富
名物オロチョンラーメンは程よい辛さで癖になる味です。 鉄鍋(?)のようなものでくるので、よくあるラーメン店のようなスープの飲み方は出来ませんが…… その他定食も多くあり、大なり小なりホルモンが入ってます。 満足すること間違いなし。デートにも ただ、ホルモンの唐揚げ定食に関しては、量がえげつないので、ご覚悟を。
マスターこだわりの出汁が美味しい、丸亀駅近くのラーメン屋さん
ラーメンのようなラーメンでないような、クセになる一杯でした。 また来ます。ごちそうさまでした。
【うどん国の青果市場で食べる煮干し中華そばの味はさてさて】 Huawei P30Liteにて撮影。 うどん国香川県は丸亀市、浜街道沿いにある青果市場内にあるラーメン店。 市場の人を対象にしてるお店だけあってか、朝6時から14時までの営業。 朝8時までの限定の朝ラーメンもやってるそうだ。 さて、今回頂いたのは煮干し中華そば。 伊吹産のいりこをふんだんに使ったスープがウリで、スッキリとした中にもコクがある、らしいのだけど...。 出てきたラーメンを見てみると、とても市場の中で営業してるお店で出すラーメンとは思えぬビジュアル、佇まい。 どこのオサレなラーメン店で出すラーメンかと見間違うくらい。 まあまあ、見た目だけならそれなりに色んな店でもあるよね、と思いつつレンゲで一口スープを飲んでみると。 うまいんだこれが。 甘めのスープなのだが、確かにいりこの風味が感じられるもので、口当たりがすごく良い。 麺の硬さをお願いできるかどうかわからないが、出てきた麺はすこ〜し柔らかめ。 どちらかというと硬めの麺が似合うかも。
屋台を経て開店したらしい、なおちゃんらーめんさん 土器川沿いにあります お店はオーナーの趣味なのかな? アメリカンメインで様々な装飾があります オーダーはお店の名前にもある なおちゃんらーめん+半炒飯 お連れさんは、つけ麺+餃子(4個) まず餃子着皿。にんにく無しのあらびき揚げタイプ 小振りながら、なかなか美味しいです(^^)d 続いてなおちゃんらーめん 丸鶏、豚骨、魚介のトリプルスープの割に薄く感じます 男性だと物足りなく感じるかも… そしてつけ麺、麺はらーめんと異なり太麺です こちらの麺の方が好きかな(^^) 忘れていた頃に半炒飯 これがらーめんのスープとは真逆に濃い‼️ 炒飯をおかずにごはんが食べられそう(^^; 最後は脂っこかった…
通町にある丸亀駅近くのラーメン屋さん
メニュー構成は、中華そば[うまいぶん・ええぶん]・餃子・とりめしといういたってシンプルなものです。わたしは毎回、うまいぶんと餃子をチョイスしています。中華そばは、ストレートの細麺で、スープはあっさ…
最近オープンのお店。 このお店限定か? 瀬戸節ラーメン(大) こってりに魚介が効いてます。
超濃厚のこってりスープと細麺にファンが多い、人気ラーメン店
帰る前に腹ごしらえーという事で天下一品! 千葉には店舗ないんですよねー 超久しぶりにこってり食べました 器が赤くなってた!知らなかったービックリ! 相変わらずのこってりスープ美味しかったです
丸亀市にある丸亀駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
世の中にないラーメンを追求して生まれた丸源の本気が詰まった看板メニュー「肉そば」
丸亀市にある丸亀駅からすぐのラーメン屋さん
丸亀市にある丸亀駅付近のラーメン屋さん
地元でもあまり知られていない、早朝から開いているお店
中華そばもあり、店にはTRYなどのラーメン雑誌もあり、ラーメンも美味しそうでした
丸亀市にある丸亀駅付近のうどんのお店
梅とろろうどん 320円 2軒目です。 先程のうどんは柔らかな味わいでしたが、こちらはシコシコとした食感が特徴の芯が硬めなうどんです。個人的には食べ応えを感じられるこちらに軍配を上げたいです。 温かいうどん…
丸亀、宇多津駅からタクシーで行ける距離の丼もののお店
丸亀市にある宇多津駅付近の中華料理店
美味しい中華料理が食べられるチェーン店
炒飯、餃子を食べました。安定の美味しさですねー。
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