【個室あり】山口の雰囲気が良い和食・日本料理 20店

仕事仲間と昼食 いつもは行列ですが、流石に大雨ですんなり入店 山賊焼と大きなおにぎり うどんをいただきました 美味いし、お腹いっぱい 幸せ 店の雰囲気も最高です

山口県での初めての食事でこちらへ。 結論から言うと――“山口の底力”を一気に見せつけられた夜でした。 ■注文した料理 どれも素材の良さが際立ち、丁寧な仕事でとにかく旨い。 ・牡蠣の揚げ出し 外はカリッと、中はふわっとクリーミー。出汁と牡蠣の旨みが重なり合う贅沢な一品。 ・とらふぐ唐揚げ ふぐ特有の上品な旨みがしっかり。衣は軽く、噛むたびに旨みが染み出す。 ・剣先イカ刺身盛り 透明感のある身に甘みが強く、鮮度の良さがひと口で分かるレベル。 ・海老天盛り サクッと軽い衣にぷりっぷりの海老。シンプルながら完成度が高い。 ・渡り蟹塩焼き 香ばしさと蟹の旨みが凝縮。指が止まらなくなる美味しさ。 ・トマトとモッツァレラチーズ 和食中心の流れの中で、口をリセットしてくれる爽やかな一皿。 どれも“予想以上”ではなく、「美味すぎる」の連続でした。 ■雰囲気 宴会で賑やかな日でしたが、 それでも不思議と落ち着ける空間。 女将さんの柔らかい接客も心に残りました。 新山口駅からすぐという立地もありがたい。 ■総評 山口でいきなりこのレベルに出会えるとは…！ 素材・技・雰囲気すべてがそろった名店。 次回も絶対に再訪します。 胸を張っておすすめできる一軒です。 ご馳走様でした〜

平日木曜日20時頃と遅い時間に訪問しましたが店はかなり賑わっていました。魚は新鮮で久しぶりにさばを刺し身でいただきました。他の料理も何を食べても美味しく、提供も早いので次は一人でカウンターで飲みたいと思いました。

イベントで急遽ランチを予約。 忙しい中快く受けて下さりありがとうございました。 料理は、とても美味しかったです。 前菜からデザートまで堪能できました 美味しすぎて、イカ焼きしか撮れなかった #イカの踊り食い #恋人を喜ばせる #お忍びデート #リピート決定

山口観光1泊2日の旅で選んだ長門湯本温泉街の宿。近くに星のリゾートの界もありますが、色々調べてみた結果こちらに決定。プーチン大統領も泊まったという噂なのでイチオシなのでしょう。 到着したらまずはロビーでお抹茶をいただきます。ホスピタリティが大変素晴らしく、心地よい滞在を予感させてくれます。 夕飯は懐石料理。地元の素材を使ったメニュー構成で、味も抜群です。量が少ないと言う人もいるようですが、自分には充分。味も量も一番好きかもしれません。 朝食はブッフェ形式。焼きたてパンが豊富にありつつも、サラダや和食メニューも豊富。かなり考えて食べないと全種類制覇なんて夢のまた夢です。 ちなみに、温泉も大浴場を利用しましたが泉質も良くて大満足でした。お土産屋さんも充実してます。

下関の名物を食べに赤間神宮に隣接する店に入った。予約していたので受付の黒服男性は玄関の外で待っており名前を呼ばれ、仲居さんがエレベーターで3階の個室まで導いてくれた。その部屋は専用のトイレが付いており、関門海峡を眼下に望める環境であった。まあ、専用トイレがあるのは、ここが旅館も兼ねているので当然のことであると後から気が付いた。 献立 先付　　ふくの塩辛 前菜　　五種盛り 御椀　　ふく真丈　すまし仕立て 向付　　薄造　ポン酢　薬味一色式 揚物　　ふく唐揚げ 海鉢　　ふくちり鍋。 蒸物　　ふく茶碗蒸し 止肴　　ふく皮サラダ。 ご飯　　ふく雑炊　香の物 デザート　盛合せ ここが河豚料理店として明治二十一年（1888）の公許第一号の店であること、そして認定に至る経緯は良く知られているが、ご存じない方に説明しておく。以下はAI作製文章からの引用である。 「豊臣秀吉以来の『河豚禁食令』によりふぐを食べることは法律で禁じられていた。しかし、下関の庶民は密かにふぐを食べ続けており、その味を知る者も少なくなかった。 明治20年、初代内閣総理大臣であった伊藤博文が春帆楼に宿泊した際、海が大時化で漁ができず、女将が困り果てた末に打ち首覚悟でご禁制のふぐを御膳に出した。 若い頃から高杉晋作らとふぐを食べた経験のある伊藤博文は、『こりゃあ美味い』とその味に感銘を受け、翌年に山口県令（県知事）原保太郎に命じてふぐ食の禁令を解除させた。 この結果、春帆楼はふぐ料理公許第一号店として認定され、日本全国でふぐ料理が広まるきっかけとなった、」 ふぐなど滅多に食べる機会はないが、銀座コリドー街にあるトラフグ亭の方が肩に力が入れない分だけ宜しいと感じたのである。

岩国城下 料亭・旅館の 半月庵さんで ランチです 錦帯橋から古い街並みを少し下ると 雰囲気のある玄関 今回は 岩国寿司が人気の 半月御膳をいただきました 喉の渇きをビールで潤しつつ それほど待たず 料理が到着 一目、美しいですね 一品一品が 丁寧に作ってあって 天ぷらや茶碗蒸しの具合もよく 時間があれば もっとゆっくりと 酒をいただきたいところです やはり 旅先での その地の郷土料理は 楽しみの一つ 今回は岩国寿司と大平。 煮物とお出汁のお椀。 押し寿司の岩国寿司。 美味しく楽しめました

【2017.12.29 未投稿シリーズ最終回】 今年最後の投稿になります… 部署は違いますが同じ目標に向かって一緒に 仕事をする仲間と今年最後の宴‼️ 4人で伺ったのは『味のおもてなし 浜』 市内では通称亀神社と呼ばれている神社の 隣にお店があります。 ちょっと敷居が高いイメージがありますが 4人の内、2人は広島が地元の方で今年最後の 宴は「ドカーンと行こうや」って事と NAOさんのワオッな投稿を拝見すると 行かずにはいられませんでした(^^) オーダーは… ■カワハギのお造り 本当にピクピク動いてました（≧∇≦） ■カワハギ肝の生軍艦巻 広島の釣り名人Yさんが大将にリクエストで 軍艦巻にしてもらいました。 ■カキフライ ■神戸牛タタキ 箸で切れる柔らかさに紅葉おろしでサッパリ レアレア感も最高♬ ■うなぎの白焼き ■うな重 共に市内を流れる清流佐波川で採れた天然物‼️ ■ミックス釜飯 たっぷり貝柱に穴子、海老、椎茸 ■カワハギアラのお味噌汁 日本酒 ■東洋美人 ■雁木 ■出羽桜 冷酒、熱燗で結構飲みました… どのお料理もレベルが高く申し分ありませんが この日の一等賞いや、今年の一等賞とも言っても 過言ではないカワハギ肝の生軍艦巻‼️ クリーミーで甘く芳醇な味わいは間違いなく 今年の一等賞でバリうまっ✨✨❤️❤️⤴️⤴️ 笑顔の絶えない大将と美味しいお料理、お酒 雰囲気共に最高です。 ご馳走様でした❤️ 最後に… Rettyをはじめて2年目に突入しましたが 今年は沢山の方々と輪が広がりご縁に感謝する 1年間でした。 本当にありがとうございました。 バリうまっ✨❤️ だけの拙い投稿ばかりですが 来年も今年と変わらぬお付き合いをして 頂ければ幸せます。 それでは皆様、良いお年をお迎え下さい。 #感謝感謝の1年にありがとう #幸せます #亀神社 #防府ディナー

千葉から友人が来て花善さんに再訪しました‼️ コース料理に飲み放題を付けて、岩国といえば小イワシの天ぷらを追加して夕食を楽しみました‼️ 茶碗蒸し、刺身の盛合わせ、鰆の塩焼き、焼き鳥、天ぷら、揚げ出し豆腐、お茶漬けが出てくるコースでお腹いっぱいになって美味しかったです＼(^o^)／ さあ2次会に行くかな♫ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #コースがお得 #飲み放題がお得

【 徳山 で、美味い昼食と、旨い酒！ みの幸（みのこう）& 酒蔵 初もみぢ 】 徳山の駅から程近い場所に有る、昭和37年創業の懐石料理店。 お昼に視察旅行の一行とで訪ねました。立派なお店。 １階ではランチの方々が沢山。 私達は2階に通され、大部屋での昼食となりました。 こちらの料理は、一品一品が丁寧に作られた料理。 お造りは鮪以外は瀬戸内のもの。 私が山口に住んでいた昔、鮪はありませんでした。 一番食べたのが、イカ。 コリコリとした食感が好きでした。 今日のイカも、量は少なかったのですが、昔を思い出すもの。 煮物の味も、薄味ながら、しっかりとした味わいと、野菜のあまみが感じられる仕事。 豆腐は、魚卵を寄せた作り。淡白で、ぷちぷちの食感が心地良い。普段食べない海老フライも美味しい。 頭も食べられます。 とても美味しい、昼餉でした。 しっかりとした腕を感じられる料理。他の料理も味わってみたい店でした。 おまけ 二日酔いの身にはきついし、勿体無いのですが、ビール、酒が出てまいりました。 口だけつけますが、料理飲めない。 しかし、みの幸の近くの蔵、「はつもみぢ」の原田にびっくり。一行の皆も「美味い」と口々に呟きながら、口にしていました。スッキリとしながらも膨よかな旨味が広がります。 この後歩いて蔵の見学。 創業200年の蔵元ながら、清酒が売れない時期、桶買いで瓶詰めのみの状態に陥り、最終的には酒類製造をやめてしまいました。それが、周南市の誕生を機に2005年に製造を再開。 ただ再開した訳ではなく、嘗ての造りを転換。 山口産の米にこだわった酒。全て純米酒。 そして、驚いたのが冷蔵設備を完備して、一年中新酒を造る、「四季づくり」をしている事です。 小さな蔵で、倉庫を改築した設備。 手作りの良さが感じられました。 隣の岩国で世界的な清酒となったブランド酒と、全く違う造り。クラフト清酒と呼べるのかもしれません。 酒の旨味を実感できる酒でした。 二日酔いの続く私は、手がでませんでしたが、一行の方々は沢山購入。 県外に流れているかどうかは知りません。 どこかで出会ったら、是非飲みたい酒です。

盛り合わせた後ですが、1番手前のお寿司が岩国寿司です！ 一口食べたら、ほんとに美味しい♡ ばら寿司を押し寿司にしてある感じですが、ギュッと凝縮されたような、深みのあるお味で、初めて食べる味です！ 何軒かお店があって、お店ごとに特色があるみたいです。こちらの岩国寿司ほんとに美味しいです☺︎ 次は、、次あるかな？遠いから。。。 是非、店内で錦帯橋を眺めながら、いただきたいです☆ ちなみに盛ってある他のお寿司は、穴子のお寿司と、地元のばら寿司です！ 地元ばら寿司はサバのそぼろなんですよー♪

こ熊やさんのカレーをお取り寄せ♪ 今なら「こ熊やプレミアムカレー」2キロ(10人前～12人前)が5,500円が3,500円とのことなので迷うことなく購入♪ 送料は800円かかるが、近くの人ならテイクアウトも可能とのこと。 (通販方法はこ熊やさんホームページを参照) 届いたらカレーパーティーだぁ♪ というわけで到着。 写真のカレーが1袋１kg、２袋届いています♪ 食べる分だけ解凍調理してっと… 美味っ! これだけの量が3,500円はお得で美味っ♪ これは頼まないと損ですよ！ こ熊やさんによるとパスタソースにしてもオッケーとのことなので２日目はパスタで楽しむ♪ こ熊やさんのプレミアムカレーをこれでもかと楽しめる至福なお取り寄せでした♪ #カレー　 #テイクアウトできる 　#通販

竹の第さん行ってきました！ 先日、周南市の友人に「周南で一番のおススメお店は？」と聞いたら、こちらのお店を教えてもらいました。 今回初訪問です。土曜日、予約なしで行きましたがラッキーなことに個室が空いていました。 この日は刺身盛り合わせ（1人前2800円、写真は2人前）、鱧湯引き、アジフライなどなどをいただきました。 刺身盛り合わせは見ての通り、美味しい物をちょっとずつ、盛り付けもバッチリです。 生のワサビは、辛味も香りも良いですね。 お料理もお酒も、評判通り！自信をもっておススメできるお店です。美味い！

緊急事態宣言発令前の12月の山口出張時に用意されていた仕出し弁当、美味しすぎ！ 見た目も鮮やかて、お弁当とは思えない繊細な味付けもサイコー

その日に特牛で手に入ったクエをしゃぶしゃぶで頂きました。 佐賀牛のカツレツも美味。 山口県の日本酒も充実しており飲みすぎました

くじら御膳で3300円。 下関駅名店街の西端にあるお店です。ディスプレイにくじら御膳があるのを見つけて入りました。少しずつですがくじら3種盛り(赤身、ベーコン、おばいけ)、竜田揚げ、赤身カツとありました。おばいけは味噌でいただくなど、それぞれに合った食べ方になっていて美味しかったです。

山口県宇部市【常盤駅】 やってきたのは山口宇部空港 ▪️あさり定食・2035円 到着がお昼過ぎなので空港近くでお店を探していて見つけました。 皆さん(3人)に提案したら 全員一致！ まず到着してお猿さんが「おいでませ！」 の看板で迎えてくれました。 その向こうに！ オレンジ色の看板が・・・ 今夜の対戦相手が！！！ ちょっと‘あさり,ました(･_･; 気を取り直して、レンタカーで空港を出て約3分お店に到着。 何ここ！ めっちゃ古民家ですけどオシャレな大きな看板が付いてて、逆に新鮮！ 感激しながら店内に。 ちょうど一席空きがありました。 ラッキーですね。 これはかなりの人気店に間違いない！ メニューを広げるが、メニューは一択！ 「あさり定食！」 15分ほど待ってやってきましたが これまた げげ！！ すんごいあさりの量！ ３人とも一瞬目を合わせました（笑） メインのたっぷり入ったのが ・あさりの磯焼き！ ・貝汁 ・あさりごはん ・酢の物 こんなあさり 潮干狩り行った時以来見た事無い(^◇^;) どれも ぷりっぷりでめっちゃ美味しい！ 貝汁にも見た目以上のあさりが 入ってます。 いくら食べ続けても なかなか無くならない（笑） あさりだけでお腹いっぱい！ これは凄い！ 今までこんなの見た事無い！ サイコーでした。 ご馳走様でした。

【山口の名店の一つ… 明徳（みょうとく）にて、会席】 宇部は明治以降の町。 渡辺翁の卓越した力で、村からいきなり市制が布かれた稀有な工業都市です。山口で歴史のある店は長府、馬関に有るのでしょうが、宇部興産の玄関口の名店 、明徳は、それらの店とは異なる存在感を誇っています。 山口視察旅行メインとなる会席の場を、明徳で持ちました。店構えも立派。中も立派。 器、調度品も立派。総料理長以下、板さん達。 中居さん達の接客も素晴らしい。 山口で超一流の店。 この様な豪華な店には、まず来る事も有りません。 本日はトラフグをメインとしたコース。 乾杯、そしてお腹の慣らしの葛粉のとろみを掛けた茶碗蒸しから宴は始まりました。 直ぐに中居さんが持ってこられたフグ with 本鮪の綺麗な皿。これを2人で別けるのかな？と思っていたら違いました。 1人ヒトサラ… 何と贅沢な。 てっさ、湯引き、煮こごり。全員、暫し堪能。桂剥きに巻いてあるのが、薬味の葱とは、誰も気がつかず。 一つの驚きでもありました。 何処からともなく、ひれ酒のリクエストが起こり、私は遠慮しようと思っていたのですが、抗しきれずに一口。そして二口。悪酔いをいたしました。 酒は、明徳オリジナル。 獺祭もありますが、幾ら掛かるかは不明。 フグの雑炊で締める前の雑煮。餅好きの私には、本当に嬉しい逸品でした。 機微に敏感な接客の素晴らしさ。 最後の総料理長以下の見送り。 心憎いおもてなしに感心をいたしました。 政財界の逸材を輩出している山口県。≠ AB 傑物達の席として鍛えられたであろう店の持つ風格を感じる明徳。 体験でき、感謝の一言です。 ご馳走様でした。

この店は湯田温泉界隈で最も有名な店と言っても過言ではない。 接待にも良く使われるようで、夕暮れ時やランチタイムには高級車や送迎の車が停まっている。 以前から一度は行ってみたい店だったが、この日は予約して訪問した。 何度となく見た外観も入ってみると思うといつもより豪華に見える。 店内までの通路も素晴らしい。これだけでかなりテンション上がる。 店に入ると清潔感がある落ち着いた雰囲気で、高級店には何度も行ってはいるが、少し緊張する。 カウンターに座って少し彼女を待つ。 到着してからビールを注文。 まずはお通し。美味しい！ やはり期待できそうだ。 寿司会席のコースは、カワハギのお造りに八寸のような創作系料理など、どれも見た目も味も上級だ。 これはビールではなく、やはり日本酒にしよう。 冷酒を飲みながら出てくる料理を食べる。 握りは大トロから光り物、赤貝など、どれも美味しい。 握りの途中でも白子料理や碗ものに近い煮物が出てきて落ち着く。 冷酒を飲みながら食べる料理が美味しい。 寿司は更にイクラに穴子。 イクラはもちろん旨いが、穴子も柔らかくて絶品！ 存分に食べて飲んだ。雰囲気も良いし期待通りの店で満足！ #接客が丁寧 #接待に使える #高級感ある店内 こうき #デートに使える #記念日デートにおすすめ

カウンターでゆっくり大将とお話ししながら頂きました。 器も料理もサイコーですね(❁´ω`❁) 白魚の踊り食いを頂きました(o´罒`o)♥ #遊び心あり #お忍びデート #創作和食