更新日：2023年09月09日
柳井にある柳井港駅からすぐのラーメン屋さん
唯、”タッグ“を組んだだけで無く、『ぶっとび亭』さんの”煮干しスープ“と『木嶋製麺所』さんの”麺の質と幅“を”ぶつけて合う“、 サッカーのチームマネージメントで言う… ”チームのシステム“と”其れに向く選手“の選び出しを日夜研究している感じがします^_−☆ 今回は『お持ち帰りラーメン』を頂きました❗️ 普通の全国の有名な個人ラーメン店が、各企業さんと”タッグ“を組んだ商品とは… 一味違います(^_−)−☆ スープが…、100%お店で使うモノを、容器に入れて、冷凍で発送、此れだと、自然に“セットの大きさ”が“大きく為り”、発送料金も嵩みます、唯、他所が、出来るだけ”コンパクト“にして、“コストを抑えに(液体濃縮スープでお湯で再現…)掛かる”に対して、此の『お持ち帰りラーメン』は、あくまで、“お店の味完全再現”に拘ります(๑>◡<๑) 麺も此れに併せた、“カスタマイズ”している感じがアリアリと解ります、 具材も、チャーシュー2タイプ(こってり&あっさり)とメンマと、そっくりそのまま、柳井港から、頼んだ各ご家庭に、“ぶっとびラーメン”が“引越して来た”感覚(≧∀≦) 最初の一口から
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