レストラン・グリーンガーデン 公式情報Restaurant Green Garden れすとらん・ぐりーんがーでん

荒 睦彦

大島探索の途中で昼食をとるのに検索したら偶然見つけた店でしたが創作料理が素晴らしく美味しいかったです。

• ちゃんぽん

Masakazu Okutani

温暖のイメージがある周防大島に来たら、寒冷前線の影響でシバれるほどの寒さ。 なにか地元の暖かい料理を食べよかな、と思い、町の駅にあるお店に入りました。 店に入ってすぐに目についたのが、みかん鍋ラーメン周防大島はみかんの産地で、みかん鍋が有名です。それをラーメンバージョンにしたメニュー。けど、トッピングでのってる蒸しエビが苦手なので、ポキまぶし重にしました。 ポキとは、魚介類をぶつ切りにして、醤油や塩などで和えた、ハワイのお刺身。 店員さんが、そのまま食べるのと、お出汁をかけてお茶漬けのように食べるのと、2通りの食べ方ができます、と親切に教えてくださいました。 そのままで食べると、ハマチとサーモンのプリプリ感をしっかりと味わえ、出汁醤油、錦糸卵の味加減もバッチリ。 お出汁をかけて食べると、ポキにまろやかなお出汁がしみわたり、これまた最高！！ まろやかな味と優しい店員さんの対応で、身も心も温まりました(o^^o) 店の隣には、トレーラーハウスや子供用の遊具、ゲートボール場(？)もあるので、家族で観光しながら来ても楽しめそうです。