更新日：2024年02月26日
昭和27年創業、かに・えび・うに・海鮮料理を扱う老舗の居酒屋さん
なめろうはそのままでも美味しいですが、紫蘇で巻いて食べると更に美味しさアップです。鯨のカツもあったので食べようと思ったのですが、カツは日本酒より焼酎の方が合うかと思ってマスターに山口県の焼酎はあるか聞くと獺祭の焼酎があるというので頂きました。清酒獺祭の酒粕から作っているそうです。マッタリした米焼酎という感じです。そして鯨カツが届きました。小学校の給食で人気メニューだったことを思い出しながらお酒のアテとして美味しくいただきました。
「ふく」を筆頭に下関の旨い食材と「地酒」や、120種を数えるこだわりのお酒
下関出張の宿泊ホテル内居酒屋で強烈なインパクトのあった明太子もつ鍋のお店。話題作りのレベルで入って見たが、これが絶品の味。聞くところによるともつ鍋の発祥は博多ではなく、下関なんだという！ この店オリジ…
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