更新日：2023年03月10日
昼飯で辛部へ。 定番つけ麺普通つけダレ15倍950円を注文。 東広島市へ新しくできたお店で広島市内には以前から数店舗あり、つけ麺では知られているお店です。 店舗入口の券売機はタッチパネル方式で入力が終わると自動で厨房へオーダーが入る仕組みです。 空いた席に座り暫くしてつけダレが来て、約10分後くらいに麺が着皿。 普通にした割には思ったより見た目のボリューム感があり、まずはキャベツからいただきました。 茹でた後によく冷やしたキャベツは硬い芯の部分と柔らかい部分とが均等にのせてあり、シャキシャキ感も少し残っていて好きな感じでした。 その後につけダレへ刻みネギとキュウリを投入して麺をひたひたにつけて啜ると、辛みと酸っぱさが口の中に広がり麺の小麦の風味もあいまり美味しいと思いました。 その後はひたすら麺をつけては啜りであっという間に完食しました。 残ったつけダレもほぼ飲んで口の中に余韻を残して店を後にしました。 次はつけダレ20倍で食べてみたいです(^^)
