更新日:2022年08月26日
センジガラという、広島のソウルフードである豚のホルモン(ガツ=胃袋)の素揚げ。シンプルながら唸る美味さ。広島では、酒のつまみとして、スナックにもなっています。 ドンコも超巨大で、食べ応えあります。ニラ玉も町中華のような創味感があります。 とにかく楽しいお店なんで、気軽に大将や、常連さんに話しかけてみると、もっと楽しめると思います。