広島 フランス料理 でおすすめのお店

結婚記念日ということで、以前より存在は知っていたのですが、初めて行きました。5000円のランチコース。どれも工夫されたものばかりで一つずつ味わいながらいただきました。 アオリイカはイカスミのソースがかかっており、豆板醤のクラッカー？だったかサクサクしたトッピングが載ってました。 サラダは真ん中に椎茸が。舞茸の入ったソースを入れて焼いたものだそう。サラダはハーブが効いていました。 パンは酸味が効いて、外側ガリッとしっかり焼いてあります。 スズキのポワレ。タケノコはシェフが掘ったものだそうです。優しい味でした。皮目がバリバリして美味しい。 石見ポークのソテーはおしゃれな洋風生姜焼きといった感じの味付け。肉はキメが細かく柔らかい。山椒の実の塩漬けのようなものがあしらってありました。添えられているポテトとトマトが地味にめちゃくちゃ美味しかった。 デザートはブラックベリーのシャーベットとチョコレートケーキから選べました。私はチョコレートケーキを。サクサクの外側を崩すとソースがどろっと出てきます。しつこくない甘さ。 ドリンクは赤ワイン980円をいただきました。軽めの飲み口に少しスモーキーな香りがあり美味しかったです。 どれも素材の味を活かして塩味はかなり抑えられている印象です。贅沢な時間でした！こういうところに行くことがないので、ちょっと緊張しましたが皆さんちょっとおしゃれな普段着といった程度で思ったよりリラックスできました。

【広島・フレンチ】住宅街の中にある古民家風のレストラン。広島県産を中心に、中四国産の素材を主に使った美味しいフレンチ。メインは数種類の中から選べるスタイルで、この日頼んだ牛頰肉の赤ワイン煮込みが本当に柔らかく煮込まれていて美味でした。一品一品料理の説明もいただけるので、楽しみながら味わえる。ワインを3杯以上飲む場合は料理に合わせてワインを持ってきていただけるセットがオススメ。 #古民家風フレンチ #豪華ランチ #新白島

2020.10 接客、サービス、清潔感 『お客様の満足度』を常に１番に考えるお店 愛溢れる接客を大切にするオーナーシェフのお店は、たくさんのお客様を笑顔にさせます。 メッセージ付きデザートプレゼントをお願いすれば、気持ちよく引き受けてくれるので、ちょっとしたサプライズ演出も出来ます。 店舗前には駐車場 コロナではじまったテイクアウトは、通常営業になった現在も可能となってます。 不定期変わるメニューも常連さんたちの楽しみの一つ いつも新鮮な気持ちでお料理も楽しめます #ランチ #ディナー #カフェ #サービス満点 #美味しい #女子会 #デート #ファミリー #駐車場あり #PayPay可 #テイクアウト可 #パン食べ放題メニューあり #メッセージプレート #デザートも美味しい

広島旅行中にランチで伺い、Bコースを注文しました。ワインはスパークリングのハーフボトルとグラスワイン赤を。 ハーフボトルはスペインのカバを、グラスワイン赤は3種類の中から選ばせていただき、ポイヤックのカベルネをいただきました。 どの料理、ワインもとても美味しく、楽しめました。 コスパも良く、良いお店だと思います。おススメです。

会社の食経験勉強会で初訪問。 中土さん料理は「美味い」を極限まで研究されたもので、ビジュアルも素敵に仕上がっている。 ◆瀬戸内市のマッシュルームスープ （カプチーノ仕立て） とりたてのきのこはこんなにも美味いのか？ 水を使用せず、風味がしっかりと残っている ◆芸北サーモン・スモークキャビア・発酵トマトのソース ストラッチ切のサーモンにソースとキャビアが絡んで良いバランス ◆狩留家茄子・瀬戸内赤ウニ・焼昆布オイル とろとろになった那須にウニがベストマッチ イカ・トリュフ・白ワインと卵黄ソース 卵黄ソースにやわらかめのイカとトリュフの食感がバランスがいい ◆鱧と松茸の包み焼き しっかりとした新鮮な松茸に鱧の味わいがからむ ◆イサキ 瀬戸内の海水のミネラルをイメージしたソース ◆比婆牛 余計な脂がなくしっかりした味わいのある赤身 福富町のブルベリーソルベ 飲み物もシャンパンとシャルドネ1杯ずつで、十分でした。 本当に美味しいものを少しずつ、ゆっくりいただくと満腹になるものです。

サプライズでバースデー肉ケーキまで出して頂き、祝って頂きました そして何よりリーズナブルでこのコース内容はとても満足度が高いです‼️ 8品に+選べるメイン料理のコース 6人でお邪魔したのでそれぞれ別々のメイン料理をオーダーしシェアしました❣️ メイン料理はそれぞれ、ヒレステーキ、リブロースステーキ、鴨のロースト、コウネのビーフシチュー、リブロースカツです どれもこれも最高でした

昨日の3軒目。おしゃれなフランス料理屋さん。カウンターと2階に席がもあり、女性客が多いお店。 フォアグラのテリーヌは、まったく臭みなくワインとも合い美味しかったです。 #広島市 #南区 #エキニシ

落ち着いて、でも気取らずに最高のディナーでした。オマール海老のテリーヌと、鴨のグリルはすごく美味しかったです。 また行きたいお店です。

東京白金台のフレンチレストランOZAWAの小沢貴彦シェフの広島のお店です。こちらのお料理教室にも伺ったことがあります。オマール海老の茶碗蒸しはこちらのスペシャリテ。お料理もデザートも旬の食材を使われていて、とても美味しいです。

オムライスが美味しいと評判のお店プティポワ さんに初訪問！評判のオムライスカレーをオーダー！サラダに漬物にコーヒーがセット！カレーはスパイスが効いた辛め！オムライスの玉子が絶妙な柔らかさ！美味しく頂きました。ご馳走様でした！

ビストロパグさんに初訪問！開店してすぐなのにお客さんでいっぱい！人気店！ランチメニューからオムライスをオーダー！スープにサラダが付いてお得！トロトロ卵にデミグラスソースがいい！美味しく頂きました。ご馳走様でした！

どの料理も美味しく、ワインも美味しい。 お値段はそこそこしますがそれに見合った味でした。 食べたもの シャルキュトリー盛合わせ3種 どれもワインに合う ちりめんじゃこのキッシュ 飴色玉ねぎのあまさとじゃこのハーモニーが美味しい。とても美味しかった 仔羊のタン、カイノミ、サガリのグリル お肉はもちろん付け合わせのポテトも美味しい ニース風サラダ 野菜の味が濃く、ブラックオリーブがいい 本気のポテトフライ 芋の甘さ、めちゃくちゃおいしい プラム入りバスクチーズケーキとコーヒー 甘すぎずほんとに美味しい お通しにクラムチャウダー。胃があったまり嬉しい。 ワインは赤ワイン3種を飲みました。どれも美味しい。 贅沢な時間でした。

記念日にコースをお任せでいただきました(^-^) 手の込んだ料理に大満足でした(^-^) #予約必須 #ビジネスランチでもOK #記念日はここで

定期訪問。秋のメニューが食べたくて1ヶ月前くらいに予約しました。店内は広々としており、テーブル席が結構あります。余裕を持って予約は席いっぱい取らないみたいですね。 予約取りやすさが全てのクオリティと見合ってない数少ないお店です。 この日も洗練された匠の皿を堪能しました。 この日いただいたもの ◆フィンガーフード ◆素麺瓜と蕪、モロヘイヤのカクテル、生落花生とキャビア ◆秋刀魚と茄子、無花果のテリーヌ ◆花ズッキーニのファルシ ニョッキとチーズ ◆イベリコ豚プレサのコンフィ カボチャのピュレとコリッキー 秋トリュフ ◆クエのロースト ナージャのソース 根セロリと筋青海苔 ◆蝦夷仔鹿のロースト ◆梶谷ハーブのソルベ ◆季節のブァシュラン ◆ブルーベリーのマドレーヌ 季節感を大切にしながら、提供期間がすごく短い食材も取り入れ一期一会の食体験ができます。 見た目から、味、香り、全てのバランスがとても良くシェフの温かい優しさ溢れる料理がたまりません。 どの季節に行っても貴重な食体験が出来るお店って素晴らしいですね。 ごちそうさまでした。 #フレンチ #広島グルメ #広島観光 #記念日

小網町『Bistro 水土里（みどり）』でランチ。 よく前を通って気になっていたが、ちょうどお昼どきに外から覗くと、お客さんがいない様子だったので、ふらりと入ってみた。 今日は元々予約がなく、直前に2人来るとの連絡が入ったところだとのこと。 メニューはなく、すべておまかせのプチコース。 前菜、スープ、メイン、デザート、コーヒーの構成。 この道50年というシェフが一人で切り盛りしているが、手際良く料理を仕上げていく。 お隣に座っていたご夫婦には、それぞれ別の料理を出す細やかさ。5人組のお客さんには5人別々に出すというから驚き。 値段からは考えられないほどのレベルの高さだ。 夜に出すつもりだったというフランス鴨を焼いてくれたりと臨機応変。他はお箸だけで食べられる気軽な料理だったが、鴨だけはナイフとフォークでいただいた。 シェフの明るいぼやきトークにもつい笑ってしまい、楽しい時間だった。

広島で猪肉と言えば間違いない店。 ずっと気になってたんですが今回狩猟解禁シーズンもありこの時期に合わせてようやく訪問。 今回は 猪肉しゃぶしゃぶ 特上焼肉 注文。 肉の完成度という点ではやっぱり豚肉や牛肉には及びませんが個人的にはジビエ結構好きです。 ジビエでしか得られない野生の力が貰える気がします！ 質の悪い肉は獣臭かったり味噌でしか食べれないとかあるんですがここの肉は新鮮。 焼肉はタレじゃなく塩、しゃぶしゃぶもさっと火を通すだけと肉の臭みをほとんど感じませんでした。 加えてこの肉の量。 これだけの質を保ちながらこれだけの量を出す。 中々出来ることじゃないと思います。 後は熊肉食べれる店を探すだけ、、！ #広島県 #ジビエ

広島で地元食材を使った絶品フレンチ。こちら、凄いです。東京は五反田の名店ヌキテパで修行されたオーナーなので間違いないのは分かりますが、ここまで充実のコースは久々に頂きました。最初の写真はメインで出てきた広島牛ランプ肉ソテー。地元産の椎茸がドーンと載っています。フレンチって細かく調理されていて素材が見えないものも多いですが、ここまで丸ごと素材が主張するのは和の手法と融合してるのか？　グジ（甘鯛）の鱗焼きやお刺身然としたサラダ仕立てカルパッチョなど、フレンチの枠に留まらない自由さを感じました。さすが食材の宝庫瀬戸内と山の幸を豊富に擁する広島です。アルザス方面を中心としたワインペアリングも素敵でした。これは良い店を紹介頂きました。

実に美味しいフレンチレストラン。 継続可能ななるべく体に優しい料理を追求 する「サスティナブル」な店だ。 なるほどほっこり愉しめる。

シェフランチ。肉厚なカレイのムニエルに海老が乗ってておいしかった。 和風ハンバーグの日は、ハンバーグにカキフライのっててもう幸せでしかない。 税込1200円位で生ハムとかのったサラダ、スープ、パンかご飯、コーヒーついて満腹。 パスタランチもいっぱい種類があってどれもハズレなく美味しい。

念願の【le trouvère】 広島で牡蠣食べるならここって色んな方にオススメされました☺️ 生牡蠣食べ比べと牡蠣フライ どっちも美味しかったです！