キヨコラージュ

Kiyo courage

予算
~3000円
~8000円
最寄駅
広電1系統(宇品線) / 胡町駅(出入口2) 徒歩2分(110m)
ジャンル
フランス料理
定休日
毎週水曜日
082-221-2077

無農薬野菜と新鮮な素材のおいしさにこだわったカジュアルなフレンチ料理店

口コミ(5)

    幟町公園すぐ横。 ファサードはコンパクトで可愛らしい。 店内は奥に細く広がっていて、手前にテーブル席、 奥には広いオープンキッチンの正面に位置したカウンター。 夜のコースは3種類。 一貫したメッセージ性のあるコース構成、 鮮度の良い食材がポテンシャルを存分に引き出される。 線は細く繊細で、しっかりと記憶に残る存在感を持つ。 サーヴィスは一貫して穏やかで物腰柔らかい。 とても居心地の良い空間。

    キヨ コラージュ 幟町にあるフレンチのオーナーレストラン。 シェフ+女性2人で回しています。 内装は木を前面に出したオーソドックスな雰囲気ですが、明るい感じで良い意味で重厚感、堅苦しさは感じません。 プライベートな利用に向いています。 昨年晩秋からの半年間、月1回以上のペースでお邪魔しています。いずれも1人カウンター席。 結論 広島ミ◯ュラン☆の3軒にもお邪魔しましたが、個人的にはこちらが一番のお気に入りです。 当方素人ですが、素材、技術、ホスピタリティ、スタッフ、雰囲気、価格、どれを取っても☆レストランに引けを取らないと思います。 それどころか、シェフの料理に対する熱意はそれ以上かも知れません。 食すべき一品 魚のスープ:魚のエキスが濃厚なため魚好きの方専用。 個人的にはスペシャリテにして欲しい。 でも、濃厚過ぎてあまり受けは良くないみたい… お勧めコース: 料理だけのコース(5千円) この四月から始まりました。 アミューズ、前菜、メイン(魚と肉各1皿) お酒を嗜む方でフルコースはちょっと重いと思う方にバッチリです。 コストパフォーマンス高い! です。 以下詳細。 お気に召したら読んで下さい。 こちらを気に入っている理由は 1 素材が良い マナガツオ、鯛、鴨、etc.、☆レストランでも同じ素材に出会いましたが、こちらの方が上回っていたと思います。 2 調理が丁寧、手間暇かけている 鱗焼きにしても、魚のスープにしても、手間を惜しまずとても丁寧に仕事をしていると思います。 3 相性 こればっかりは個人の好みの世界ではありますが… ・ 素材の味を活かすさっぱり系のソース。 でもしっかり美味しいソース。 ・ チャレンジしている。 素材の合わせ方然り、調理方法然り、経験したことのない料理が出てくる。 料理が煌めいており、どんな味がするのだろうかとワクワクする。 だからと言って決して奇を衒う訳ではない。 月に1回以上お邪魔してもまた来たいと思う‼︎ そして何と言ってもコストパフォーマンス‼︎ 絶対額としては安くはないですが、このクォリティでこの値段⁈って思います。 ワインも手頃ですし。 ☆レストランなら、下手すると倍近くするかも。 (ヒ◯トさんはワインが高かった…料理美味しかったです!) 仕事の関係でしばらく(と言っても2年以上)広島に居ましたがそろそろ横浜に引き揚げとなります。 市内、西条いろいろとお世話になりましたが、自分の中ではこちらが一番です。 こちらにお邪魔するためにまた広島に訪れたいと思う:自分の中では☆☆☆レストランです。 長文失礼しました。

    3.9/5 広島の歓楽街から少し離れた小さな公園に面す可愛らしい店 主人の、洗練までは届かぬものの高い技量と客を驚かそうとの工夫と挑戦を感じるプレートが好感 充分な満足と応援したくなる誠意を感じる店 広島のフレンチとしてはチョイスに加えてよいと思う

キヨコラージュの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • フランス料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        広電1系統(宇品線) / 胡町駅(出入口2) 徒歩2分(110m)
広電1系統(宇品線) / 八丁堀駅(出入口1) 徒歩3分(200m)
広電1系統(宇品線) / 銀山町駅 徒歩3分(200m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        広島電鉄 西方面 深夜バス(西方面) 宮園・四季が丘団地方面ゆき 八丁堀(福屋前) 徒歩2分(120m)
さんようバス とびしまライナー 八丁堀 徒歩2分(120m)
広島バス 宇品線 銀山町 徒歩2分(160m)            

          
店名
キヨコラージュ Kiyo courage
予約・問い合わせ
082-221-2077

特徴

利用シーン
  • ワインが飲める
  • デート
  • ディナー
  • クリスマスディナー
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Asaco Hmmt
最新の口コミ
Satoshi Horiguchi

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