広島のフランス料理 クリスマスディナー オススメ20店

宮島口、古民家で営む素材を活かしたイノベーティブなお料理。 シェフの赤井氏は広島や福岡のイタリアンで勤務し、ワインバーでフランス料理に魅せられ渡仏。ル・ルレ ルイ・トレーズやメゾン ピックで修行され、RED U-35でグランプリを獲られ、そこから色々経て宮島口で自身のお店をオープン。 宮島口駅から少し歩き、ボートレースの近く、丘の上にたたずむ築80年の古民家をリノベーションした建物でカウンター８席。 お料理は昼も夜もおまかせ１コース。 おまかせコース¥16500（税込） ■うすいえんどう豆のお粥 ■菜の花とふきのとうの茶碗蒸し ■愛知県産タイラギガイ　わけぎ酢味噌和え ■山口県産サワラの炭火焼 ■子牛のつくね ■大島産マナガツオ ■滋賀県産木下牛 ■木下牛のハヤシライス ■リコッタアイス ■プリン 最初にうすい豆のリゾット。とても優しい味。 春を感じる美しい茶碗蒸し。 サワラは炭火でふっくらと焼き上がり、葱ソース。 子牛のつくねは椀仕立てにされていて、シンプルで滋味深い。 木下牛も山葵が添えられてます。 そして木下牛を使ったハヤシライスにプリンも濃厚で美味。 余計なものは加えない削ぎ落としたシンプルなお料理。 一応ジャンルはフレンチとありますが、そう思って行くと肩透かしに遭うかもしれない。 ただ素材や調理法もホッコリして和のようでありながら、やはり味付けが違うので、個人的にはしっかりソースなフレンチよりも、醤油が続くような日本料理よりもおいしくいただけました。 終盤にかけてはハヤシライスやプリンと洋食のような構成に。これもまた嬉しい。 ペアリングをお願いしましたが、お料理の特性上もあって日本酒も多数扱われてます。 雰囲気も器もよく、宮島に行く前にいい時間が過ごせました。 #ランチ #フレンチ

広島ディナー 広島メンバーとこちらへ。 お皿は小さめポーション。 料理はどれもなかなか美味。 ご馳走様でした！

ほんのりお酒の香りがする鍋。あまり空腹ではなかったはずなのにあっという間に完食！ 11:30過ぎにお店に入って正解だった、12:00頃には予約者も含めて満席になったので注意…！

誕生日のお祝いでランチ利用( * ॑˘ ॑* )⁾⁾ ｳﾝｳﾝ 予約必須。 時間に訪問すると、外でスタッフさんがお出迎え。 うれしいですね そこから、お店の中へ案内してくれました。 いったん、待合に通されて。笑 すぐお席へ♩ 晴れてたら絶対いい！！ 窓側の席の眺め。 あいにく今日は曇り。 今日はスイーツコースです 前菜→栗。早速、スイーツかと思う1品。 ブリュレの中にゴロゴロ栗 次→バーニャカウダソースとエビが入ったジュレソース スープ→キノコの泡スープ そのまま食べ、ネギオイルかけ、パウダーをかけていただく3段階の味の変化がすごい！ 魚→梅ソースとリゾットの白身魚のソテー お皿にふりかけられている梅パウダーが魚と合う♡ 肉→ヒレステーキ 焼き加減はミディアムがオススメ( o°3°)♪ ご飯→トマトのリゾット 辛味オイルでまた、味の変化♩ スイーツ→チョコレートorシャインマスカットの求肥包 マスカットは、ミントのジュレをかけていただきます。 ……が、せっかくのマスカットの甘さがひきたたずもったいない2つめはお皿のヨーグルトソースで。 こっちの方が絶対おいしい！ 最後のデザートが残念でしたが…… スタッフさんのおもてなしの対応もよかったですし、 店内も落ち着いていてステキな空間。 大満足でしたよ*˙︶˙*)ﾉ" ☆2回目訪問 今回は、秋のメニュー 前菜の、低温調理されたサーモン。 スモークサーモンとは、また違って身が柔らかく チーズのミニパンケーキと合う❤ サーモンとチーズは仲良しですね 栗のポタージュは、 スープの下が茶碗蒸し風。 中に栗がちゃんと入っていて ホクホクでちょうどいい 毎回おいしい料理をありがとう✨ ごちそうさまでしたぁー(ㅅ´³`) #丁寧に作られた #住宅街にポツリとある #店内お洒落すぎ

この日はグルメなセンパイこと、ぽこさんのお誕生日会。 ぽんつねちゃんが満点ママという広島のローカル情報番組を見てくれてたおかげで、とってもお得なコースを2500円で頂くことができましたヾ(*´∀｀*)ﾉ 飲み放題は+2000円。 フィレ肉とフォアグラ付でこのお値段です！ ほんとビックリのお得感。 よく前は通るのですが、中には入ったことがなくて、デザート専門店？と思っていたら… しっかりとしたフレンチのお店でした！ まずはフォアグラのフラン。 選べる前菜は3人それぞれ違うものを頼んでシェアしました。 バーニャカウダは華やか。 パングラタンもチーズが香りよく、鯛のカルパッチョも千枚漬けが使われていてシャキシャキいい感じ。 他にも馬肉を使った前菜や、ラビオリも頂きました。 メインのフィレ肉とフォアグラのロッシーニもバランスが良くて美味しかった〜♪ そして最後のデザートも3人別のものを持ってきて頂けるのが嬉しい！ 中でもバジルのソルベが口の中がスッキリさわやかになって好きでした(*˘▿˘✽) センパイも喜んでくれて、楽しいお誕生日会になりました✨ #誕生日会 #フレンチ #フォアグラ #満点ママ見た #5月限定 #タグで教えて！キャンペーン

女性力・女性率高い...広島のフレンチ名店です～(⑅ˊᵕˋ⑅)ﾎｯｺﾘ #広島 #広島フレンチ名店 #フレンチ #誕生日のお祝いに #女性率高い

お正月旧友と飲み。 どれも美味しかった。スパークリングワインは25のカヴァのみとのことで、甘口でしたがフルーティで安定感のある味。モトックスでした。 赤ワイン2杯、 3のイタリアのミディアムはモンテ物産のイタリアのワインでマンモスに似た野生味がありながら飲みやすさがありました。5のアウスト カベルネソーヴィニョンはもう干し葡萄のような枯れた感があって、ドフルボディでした。これもモトックスみたい。 牛の柔らか煮込み、とても良かった。

忘年会で4人での利用でした。 季節的に、広島ドリミネーション開催期間中で、窓ぎわ席からは、ドリミネーションを楽しみながら食事する事ができました(^^) 今回、幹事の友人が、オードブルを２名分のみオーダーしてくれていて、後のフードは行ってからオーダー。 4人でしたが、2人分のオードブルで十分な量でした(^^) 見た目にも美しいオードブルの盛り合わせ♡ フードメニューも、ワインも、リーズナブルで美味しくて文句なし。 ワインの品揃えも豊富でした。 団体のお客様と一緒でしたが、料理が提供される時間も、待たされる事なく、丁度よかったです。 フォアグラのいなり寿司、おススメです♡

広島県広島市。 PayPay使用可能。 久しぶりのナンバー3。 量はそこまで多くはないですが味は満足。 肉と米の相性抜群です。 #広島県 #ステーキ

呑んだ後のもうひと呑みでチェックイン モモ、バラ、芯玉をオーダー ジビエのクセがお好きな方にはオススメです(^-^) #希少部位が沢山 #ジビエ #肉好きが通う #リーズナブルな価格設定

念願のブラッスリーワカノへ。 店内は思ったよりとっても広かった！ お料理はとにかくリーズナブルかつ美味しい◎ 看板メニュー？の焼ブロッコリー、確かにめちゃくちゃ美味しかった〜 バイエルディ(ナス、トマト、ズッキーニの重ね焼き)、ほうれん草のキッシュ、ガレット、全部美味しくて見た目も素敵♡ バヴェットステーキもお肉柔らかくて美味しすぎた！ リピ確定です◎

古民家を改装した和モダンなフレンチ。靴を脱いであがるので誰かのお家に来たような、くつろげる空間です。 夜のコースは３つあり、真ん中の8000円コースにしました。突き出し、前菜３つに魚料理、肉料理、〆ご飯、デザート。どれも少し和のテイストが入っていて、脂っこくなくお年寄りにも優しいフレンチ？だと思いました。 特に帆立貝柱のクネルは澄まし汁のお出汁が絶品！これはフレンチではない！京都出身の祖母も、京都の出汁の味がすると絶賛していました。 最後のいくら丼もフレンチでは中々見ないですが、赤出汁と共にいただき、ほっとしました。 どれも少量ですが品数が多く、ゆっくりした時の流れで食事が出来るので最後にはお腹いっぱいに。女将さんの人柄も物腰柔らかくて癒されました。 ご馳走さまでした！

会社の食経験勉強会で初訪問。 中土さん料理は「美味い」を極限まで研究されたもので、ビジュアルも素敵に仕上がっている。 ◆瀬戸内市のマッシュルームスープ （カプチーノ仕立て） とりたてのきのこはこんなにも美味いのか？ 水を使用せず、風味がしっかりと残っている ◆芸北サーモン・スモークキャビア・発酵トマトのソース ストラッチ切のサーモンにソースとキャビアが絡んで良いバランス ◆狩留家茄子・瀬戸内赤ウニ・焼昆布オイル とろとろになった那須にウニがベストマッチ イカ・トリュフ・白ワインと卵黄ソース 卵黄ソースにやわらかめのイカとトリュフの食感がバランスがいい ◆鱧と松茸の包み焼き しっかりとした新鮮な松茸に鱧の味わいがからむ ◆イサキ 瀬戸内の海水のミネラルをイメージしたソース ◆比婆牛 余計な脂がなくしっかりした味わいのある赤身 福富町のブルベリーソルベ 飲み物もシャンパンとシャルドネ1杯ずつで、十分でした。 本当に美味しいものを少しずつ、ゆっくりいただくと満腹になるものです。

東京白金台のフレンチレストランOZAWAの小沢貴彦シェフの広島のお店です。こちらのお料理教室にも伺ったことがあります。オマール海老の茶碗蒸しはこちらのスペシャリテ。お料理もデザートも旬の食材を使われていて、とても美味しいです。

定期訪問。秋のメニューが食べたくて1ヶ月前くらいに予約しました。店内は広々としており、テーブル席が結構あります。余裕を持って予約は席いっぱい取らないみたいですね。 予約取りやすさが全てのクオリティと見合ってない数少ないお店です。 この日も洗練された匠の皿を堪能しました。 この日いただいたもの ◆フィンガーフード ◆素麺瓜と蕪、モロヘイヤのカクテル、生落花生とキャビア ◆秋刀魚と茄子、無花果のテリーヌ ◆花ズッキーニのファルシ ニョッキとチーズ ◆イベリコ豚プレサのコンフィ カボチャのピュレとコリッキー 秋トリュフ ◆クエのロースト ナージャのソース 根セロリと筋青海苔 ◆蝦夷仔鹿のロースト ◆梶谷ハーブのソルベ ◆季節のブァシュラン ◆ブルーベリーのマドレーヌ 季節感を大切にしながら、提供期間がすごく短い食材も取り入れ一期一会の食体験ができます。 見た目から、味、香り、全てのバランスがとても良くシェフの温かい優しさ溢れる料理がたまりません。 どの季節に行っても貴重な食体験が出来るお店って素晴らしいですね。 ごちそうさまでした。 #フレンチ #広島グルメ #広島観光 #記念日

小網町『Bistro 水土里（みどり）』でランチ。 よく前を通って気になっていたが、ちょうどお昼どきに外から覗くと、お客さんがいない様子だったので、ふらりと入ってみた。 今日は元々予約がなく、直前に2人来るとの連絡が入ったところだとのこと。 メニューはなく、すべておまかせのプチコース。 前菜、スープ、メイン、デザート、コーヒーの構成。 この道50年というシェフが一人で切り盛りしているが、手際良く料理を仕上げていく。 お隣に座っていたご夫婦には、それぞれ別の料理を出す細やかさ。5人組のお客さんには5人別々に出すというから驚き。 値段からは考えられないほどのレベルの高さだ。 夜に出すつもりだったというフランス鴨を焼いてくれたりと臨機応変。他はお箸だけで食べられる気軽な料理だったが、鴨だけはナイフとフォークでいただいた。 シェフの明るいぼやきトークにもつい笑ってしまい、楽しい時間だった。

実に美味しいフレンチレストラン。 継続可能ななるべく体に優しい料理を追求 する「サスティナブル」な店だ。 なるほどほっこり愉しめる。

とにかく最高！何を食べても美味しいし、コスパもいい。特に牛ほほの赤ワイン煮がオススメ。マスターとのおしゃべりも楽しい気取らない店です。 そして、秘かに、福山イチ パスタが美味しいのではないだろうか？もちろん種類は限られるが、お腹いっぱいなのに、ついついパスタ〆ちゃう。マスターが作るクリームパスタが大好きだぁぁぁぁぁー。そんなこんなで なかなかデザートまで行き着けませんが、デザートのプリンもおいしー で好きなだけ盛ってくれます

鮮度の高いお肉、素材と丹念に作られている料理。お魚も地元にこだわり仕入されてる自信作。迎えてくださる奥様が癒しの笑顔で迎えてくださいます。シェフも登場し、本当にステキなご夫婦。ロケーションもバツグンでデートや記念日にオススメ！ 幸せ気分です！また、必ず来ます！

#福山駅徒歩７分 #ピッツァ #アンチョビサラダ #お洒落カフェ 今日のディナーは、おひとりさまでもイタリアン！笑 ピッツァは生地が薄くてパリパリ♡ここまで薄いのは初めてかも♪ オニオングラタンスープは、小玉ねぎがコロコロ入って、チーズがトローリ♡ お洒落な雰囲気で、ペリエが似合う！笑 人気店なので、予約して行ってね(^ ^)