広島のひとりで入りやすい餃子 20店

1967年創業 当日とか前日とかの予約では入店できないほどの人気店 せいちゃんは予約困難 百名店だからと大きなお店を想像してはいけません。 80歳のおばあちゃんが午前中より全てお一人で準備されています。　 狭い店内はカウンターのみで座席も６席程度。 後継もいないという事で、レッドリスト確定です。 1日に入れるお客さんは数組程度みたいです、 最初20個注文しようかな？と思ったのですが、お母さんが30個3人前を出してくれました。小ぶりなので軽くぺろっとイケます！ メニューは餃子とビールのみなのですが、餃子を注文すると羽釜でもやしを茹でてくれます。茹でて冷水で〆たシャキシャキのもやしをネギだくのポン酢につけた揚げ焼きのカリカリ餃子と一緒に食べます。 もやしはほとんど餃子のタレと同じ調味料で味付けをされます。 お酢はミックスだそうです。 終始おばあちゃんと2人で楽しく過ごせました。 小豆バーアイスと黒糖飴が最後に ごちそうさまでした 電話してもつながらないとの噂が！

広島市ナンバーワンと言っても過言ではない素晴らしい徳島餃子を提供してくれます。注文の都度包んで焼いてくれる薄皮餃子が最高でした。

オリジナルとしそと水餃子！ ちょっと小さめで食べやすい(^^) 担々麺まで食べたー 美味しかった☆

2016年９月再訪。 今回は奮発して大人のお子様ランチを。 名物の銀鱈味醂、海老フライ、鶏南蛮、スパイシーなポテサラには旗が立つこだわり。山形のダシは冷奴とご飯でいただきました。またもやご飯は半分お代わり。本当にごはんが進むなぁ。個人的には銀鱈味醂より塩サバが好きかな。 写真がショボい(´･Д･)」 14時近くの遅めのお昼で伺いました。色々と悩みましたが、記憶に無いくらい久し振りに口内炎も出来てしまったので青魚、という事で塩鯖定食に生卵を付けました。塩鯖は塩加減が絶妙、小松菜のお浸し、冷奴は少量ですが大豆の甘みを感じられる濃厚タイプ。醤油は生卵、豆腐、魚用と別々に用意されるきめ細かさ。珍しく半分お代わりして二杯目は卵で頂きました。日本人に生まれて良かったと思えたランチ、ごちそうさまでした。

晩飯で餃子家龍へ。 カープ餃子、パリパリ油淋鶏、枝豆を注文。 カープ餃子はアプリクーポンがあったので無料で食べることができました。 プルンっとした皮の中は肉汁と歯応えのあるある野菜が入っていて、このお店オリジナルのタレをつけて美味しくいただきました。 皮が赤く見えるので凄く辛そうに見えますが、全く辛さは無くカープだから赤色になっているのだと思います。 パリパリ油淋鶏は、皮がメチャパリパリで鳥もも肉はプリンっとしていてジューシー。 甘酸っぱいタレがかかっているので肉を浸しながら野菜と一緒に食べました。 お酒の種類も多く、サイコロ2つを転がして同じ数字が揃ったら一杯無料になるイベントもされていました(^^)

ランチの食いっぱぐれ回避のため12時ダッシュ 主観ですが行き先を決めてダッシュすることが最重要です。それでも列はできているもので券売機の列に並びましたが、食券を買うまで1分以内と余裕です♪ この日は餃子定食を注文しました。 餃子の皮は比較的厚めですが、中のあんがむっちりと隙間を感じさせることなく詰まっていて好みです。 そして初めて酢コショウで餃子をいただきました。 #おひとりさま

懇親会で利用しました。色んな種類の餃子が楽しめて飲み放題！３０分５００円で飲み放題延長しました。写真は失念。

中華そば　並　700円 福山で、ランチをいただきます。 7年ぶりの帰省、必ず行くお店はコチラ。 10時48分到着、11時オープンなので、すでに 行列が出来ている。 店の前の駐車場にクルマを停めて、最後尾に。 11時過ぎにオープン、長女と2人で入店です。 この時点で先客9人、後客25人。 なので、オープンと同時に満席です。 中華そばの並、背脂多めでお願いします。 注文して、22分程度で提供です。 出てきたのは、チャーシューそばの脂多め。 頼んだものとは、違うメニューが提供。 チャーシューに、全く興味ないわたし。 申し訳ないけど、下げてもらいます。 それから、5分程度で望みの中華そばが。 久しぶりの中華そばとご対面、感動の一言。 トッピングは、ネギ、メンマ、チャーシュー2枚 に、チャーシューの切れ端が入っている。 特徴ある黄色い麺は細め、ほぼストレート。 固めにしませんでしたが、かっちりした食感は わたし好み(^^) スープは、濃いめの色をしていますが、意外と あっさりした口当たり。 油膜が出来ているので、最後までアツアツが 続きます。 今までは、スープのえんみが強めに感じていま したが、今日のスープはバッチリでした。(^^) お店を出ると、まだかなりの行列ができていま したとさ。 また、来ます。 おいしくいただきました〜 2025年12月7日ランチにて利用　3.51

2026/03/03 味玉ラーメン餃子セット 四国からしまなみ街道を駆け抜け、ついに広島・尾道へ！ お目当ては、ずっと食べてみたかった本場の**「尾道ラーメン 壱番館」**さん。海沿いの景色を楽しみながら、期待を高めます。 ​【これぞ王道！醤油と背脂のハーモニー】 運ばれてきた一杯は、醤油の深い色が美しい澄んだスープ。 そこに浮かぶ大粒の**背脂**が、尾道ラーメンの証ですね。一口啜れば、鶏ガラと小魚の出汁が効いたコクのある醤油味。見た目以上にスッキリしていて、背脂の甘みが絶妙なアクセントになっています。 ​【平打ち麺がスープに絡む！】 麺はしっかりとしたコシのある平打ち麺。 これがスープをよく持ち上げてくれて、啜るたびに旨みが口いっぱいに広がります。チャーシューもしっとり柔らかく、全体のバランスが完璧。

広島市内に複数店舗ある ラーメン店 店舗毎に多少の個性があるということで広島駅近くのお店へ ランチメニューから和田党と言えばこれということで”あぐー豚ラーメン”と”小ライスと高菜小”のAセットで注文 個人的には少し塩辛いかな？と思いましたが臭みの少ない濃厚とんこつスープに細麺が適度な硬さで絡んで美味しいラーメンでした。

【オンリーワンのお味】 広島出身の同僚からおすすめされてやってきました。 お店の前には行列。 20分ほど並びましたが、万博経験後は並ぶのが苦になりません。 中華そばと餃子をセレクトです。 しっかりめのスープに細めの麺。 これは美味しい。 そして餃子も小ぶりながらしっかりとしたお味でこちらも美味しい。 大満足です。 ごちそうさまでした。

2025/12/20 楠木町の一さん 塩とんこつ黒ニンニク800円 こちらのスープは丁寧なクレーミー仕立て 何もなくてもおいしい塩加減のスープ これにニンニク風味のマー油（何なんかはわかりません、うまいタレです）が加わり さらにおいしくなります ラーメンにはチャーシュー こちらのチャーシューは肉厚があっても とろけるような食感 脂身がうまい、仕込みたいへんだろうと思います ごちそうさまでした、うまかったです

平日深夜1時に訪問。 カウンターとテーブル。 豚骨ラーメン　800円。 福山の夜の締めにはとんとん。懐かしい。

醤油ラーメン　500円 チャーハン（並）　600円 福山で個人的には三本の指に入るおいしさの尾道ラーメン。10数年ぶりの来店でしたが満足です。 チャーハンはパラパラ系ではなく昔ながらの味。 醤油ほんてんラーメン（700円）が１番人気らしいので次回の楽しみに。

#ラーメン女子 #麺がスープに負けない存在感 #豚骨ベース #辛もやし食べ放題 #紅しょうが #ニンニク #麺柔らかめ #白うま

尾道（13万人）と笠岡（5万人）に挟まれているが規模でははるかに大きい福山市（46万人）。 両隣の市にはご当地ラーメンがあるのに、福山にはないのだろうか？と思っていたら、わずかにあるらしい、という情報を得た。そんな一軒。 パッと見は尾道ラーメンに似ている。 大きな違いは｢尾道＝いりこ｣｢福山＝サバ、ウルメイワシ｣、そして醤油。地元のマルゴ醤油を使っているとのこと。 醤油が立ってわかりやすく、タレで煮た背脂ミンチがおいしい！この日、5軒目だったが完食完飲。予想以上においしかった。でも、現存している福山ラーメンは3軒なんだとか。それだとご当地ラーメンとは呼べないな〜。おいしいのに惜しい。

広島#168 世界のスパイスを縦横無尽に使い、様々な料理がアイディアに溢れる名店。和食材にスパイスって凄く合う。今までありそうでなかった新カテゴリー。着席エリアは3500円のコースのみ。 モズク酢にナンプラー パパイヤのサラダにクミン ネパールのスパイス蒸し餃子 蒸し牡蠣にレモングラス 穴子のお刺身に山椒オイル 酒粕の鶏肉煮タイのグリーンカレー ベトナム生春巻き 山椒魚特製スパイスのタンドリーチキン チャイのアイス これに、日本酒やネパールのラムのソーダ割りなどがベストマッチ。とても研究された新カテゴリーのお料理の数々でした。定期的に再訪したいですね。

夏季限定の冷やし中華を頂きました。 懐かしい感じで美味かったです。 西日本と東日本で冷麺に対する感覚が違うのかもしれません。 チャーハンはうまかったですね。 いろんなメニューがあるのでまた、行けるとうれしいですね。 夜もお酒飲みに行きたいですね。 夜は1時30分までやっているみたいですよ。

中華が食べたくなり会社の近くの餃子園さんに訪問！唐揚定食をオーダー！唐揚げに天ぷら、豆腐にサラダ、スープまでついて￥750円は安い！唐揚げもアツアツで美味しい！お腹いっぱいになりました。ご馳走様でした！

東京のしょうゆでも、もちろんとんこつしょうゆでもなく、広島に戻ってきたな〜っていう懐かしいしょうゆ味、まさしく広島ラーメンっていえる味