広島市中区 幟町 お好み焼き ブランチ でおすすめのお店

広島のお好み焼き人気店で老舗の八昌にて早目のランチタイムにお好み焼きをいただいてきました。広島百名店No.1でもあります。なんと平日11:05着待行列なし！でした。 オーダーはお好み焼き990円です。最近１枚千円超えが多い中、有名店なのに３桁なのは凄いです。焼き手はご主人のみ、他のスタッフは焼く手前までを手伝ったり、フロア担当だったり、手際よいです。 ポイントはたくさんの細い千切りキャベツをたっぷりと蒸し焼きしたお好み焼きです。バックオーダーもあり15分ほどで提供されました。 手元の鉄板もかなり熱々なので、ヘラで食べる時は要注意です。珍しくマヨネーズが手元にあり、せっかくなのでマヨネーズもかけていただきました。 熱々なので小さ目に切ってもハフハフハフしても熱いですが、これはこれでポイント高いです。そばの一部がカリカリに焼かれてたりキャベツの甘みも感じる美味しいお好み焼きで流石百名店ですね！ 完成度の高いお好み焼きを美味しくいただきご馳走様でした。 #広島お好み焼き