広島のワインバルの人気14店【穴場あり】

会社の送別会で、五十六へ こちらお店は初めてですが、近くの同じ系列店は行ったことあります コースの最初は、生ハムからは同じですね うなぎと卵も美味かった！ どれも美味しくて、日本酒は、八海山が飲み放題だったので、幸せでした また行こうヽ(〃∀〃)ﾉ ★★★★★ 4.9 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #コースがお得 #日本酒にこだわり

【エキニシ1軒目】 まずは日本酒とお刺身が食べたくて訪問。 大好きな日本酒、雨後の月を飲み、ブリとしめ鯖、鯛を、美味しく食べましたー。 広島菜キムチ、がんすなど、広島名物のアテも何気なく美味しかったです！ ワインバーでもあるのか？ワインがあったか記憶は定かではありません…！ #カウンターで距離縮まる #カウンター席のみ #エキニシ #日本酒バー #アテ #一次会 #サクっと飲みたいときに

広島市の原爆ドームから歩ける。こちらウルルは朝9:00-17:00という営業時間。店名は世界各国を旅した店主がオーストラリアのウルルに感動したからとのこと。また、朝からワインが飲める店がそもそも少なくてこんなお店があってもいいのでは？と思い始めた。 鶏の鉄板焼きとサラダを注文。9:00に訪問したこともあり「朝ごはんみたいにしたい」というオーダーに答えていただいたのが添付の写真。 鶏に加えてハーブは梶谷農園のものでミシュラン星付きもここから取り寄せるほど。ラディッシュやウリのピクルスも珍しい。とうもろこしのフリットも美味しい。この量だけど完食させてもらいました。梅のソーダも暑いこの日には最高。 わざわざこのお店に訪れる美食家も多いらしい。

なんてことないポテトサラダも、 しっかりした味付けでワインにぴったり。 計算されてるんだろうなあ。 エレガントなスパークリングに合わせて。 鴨とイチゴとゴルゴンゾーラのサラダ、 華やかなロゼワインと一緒に。 鴨の旨味と、二種のイチゴのそれぞれ違う酸味、甘味、ゴルゴンゾーラの濃厚な塩味と香り、ナッツの食感と香ばしさ、バルサミコのソース。 一皿でいろんな味が楽しめて、これだけで満たされた。 適度な距離感のある接客も好感が持てて、 あんまり教えたくないくらい。教えちゃうけど。

結婚記念日のお祝いに家族で利用させてもらいました。 外観もとてもおしゃれで中に入るとドーンと存在感のある素敵なカウターとその奥で薪が焚かれていてなんとも素敵な空間です。 メインの料理や焼き物はこの薪の炎で調理されています。食材、産地、焼き加減などとてもこだわりを もたれているのが伝わってきます。ひとつひとつ丁寧に調理され、料理自体はどれもとてもシンプルで食材の元々の味を大切にされている印象でした。 食事は一斉スタートでシェフが調理されます．この日は3組で、炎を見ながらゆったりとした時間を過ごす事が出来ました。 特別な空間、特別な時間を過ごす事が出来ました。 14300円のコースのみでした。

広島#244 retty初掲載。東京・代々木にあって惜しまれて閉店となったカジュアルフレンチ「煮こみやなりた」。そこで働いていた、広島生まれの誠さんが、かつてのレシピも復活させたカジュアルダイニングです。 「煮こみやなりた」の人気メニューであった、エスカルゴ、カニグラタン、ラムハンバーグなどは、かつてのファンなら嬉しくなる味の再現性です。そりゃ、「煮こみやなりた」のマスター直々の伝授だから、再現性が高いのは当たり前かもしれませんね。もちろん、ラムハンバーグには、香草をその場で火をつけて、香りで燻す演出も。「煮こみやなりた」の方が、激しく火が昇っていましたけどね^ ^ ワインも地元のインポーターさんから仕入れていて、ナチュール中心に面白いワインが沢山あります。食事のラインナップは徐々に増やしていくみたいです。これからの展開が楽しみです。

広島の友人に連れて行ってもらいました。 料理もワインも美味しかったですよ ♪ ワインも飲み放題でした。

昨日の3軒目。おしゃれなフランス料理屋さん。カウンターと2階に席がもあり、女性客が多いお店。 フォアグラのテリーヌは、まったく臭みなくワインとも合い美味しかったです。 #広島市 #南区 #エキニシ

牡蠣うますぎて3個食った広島産もうまかったけど宮城のクリーミーパールがいちばんうまかった！ おしゃれビストロ料理がいっぱいあって最高だったよぉ

広島#261 retty初掲載。庄原出身のオーナーさんは、道具にこだわる素敵なセンスの持ち主です。アンティークの壁掛けワインオープナーとか、ステンレスの生ハムホルダーとか、ワイングラスも…枚挙にいとまがありません。何時間いても飽きない感じが好きです。 お料理ももちろん美味しい。比婆牛のステーキも、豚ロース肉のソテーも、広島地鳥のオーブン焼きも、本当上質な肉の旨みと柔らかさとが心地よく。広島の鴨肉をローストしつつ、塩とブドウ山椒で頂いたり。チーズも本当美味しい。生ハムも美味しい。パスタもカラスミをどんどんかけちゃったり。まあ、自由なオーナーです。ワインも手頃で美味しいラインナップをどんどん出して頂けます。 あんまり教えたくないなぁって思うお店のひとつです。もうかなり通い詰め始めてます。

日常茶飯 焼き鳥とワインのお店です。 ¥5000のコースは チーズの盛り合わせもあるから ワイン好きには たまらないですね。焼き鳥屋さんの 煙もなくて オシャレで落ちついて 飲めるし 食べれます。レバーのパテも 手作りで とても 美味しいです。お酒代は 別です。(^ ^)

広島#199 retty初掲載。流川で和食の職人だったマスターが、気兼ねなく、ゆっくり楽しめる場所を作りたいとおっしゃっていて、このコロナ禍でオープンしました。 路面店ながら、お店が道路よりも少し入っているので、ひっそりとした感じが凄く良いですね。家から徒歩ですぐなんで有り難いです。 カウンター席のみで、マスターやアルバイトの女性が行き来しながら対面で話しながら飲み食い出来るので、凄く居心地が良いです。 ワインもグラスワイン500円からだし、ボトル入れても2500円くらいだし、ハイボールと、日本酒も、赤星の瓶ビールもある。おつまみも小洒落た小料理が安くて美味しいです。 タラの芽のフリットも美味しかった。これで400円ですからね。 周りのお客さんも似たような感覚の方ばかりで、すぐに打ち解けて、ワイワイ楽しめます。 ここは通ってしまいますね！

広島県広島市。 PayPay使用可能。 久しぶりのナンバー3。 量はそこまで多くはないですが味は満足。 肉と米の相性抜群です。 #広島県 #ステーキ

寒い冬に美味しくなる牡蠣を広島で食べる。京橋川辺りにあるLemon&Oyster Garden Sango. 牡蠣のアヒージョ、牡蠣フライ、牡蠣とほうれん草のウニソース。小ぶりだけど一口で口の中に広がる牡蠣の旨味。お腹いっぱいで生牡蠣食べれなかった。牡蠣のパスタも食べてみたい。 #牡蠣 #広島