『平の家』さんへ 広島焼きとは別に府中焼きというカテゴリーを初めて知りました。 “府中焼きスペシャル＋スジ追加”で注文。 見た目の違いは卵焼きが乗ってます。 広島焼きに比べるとやや厚みが薄いような気もしましたが味は良かった。
084-941-6980
ふわふわで、まるで柔らかい鰻の蒲焼きのような府中焼きのお店
口コミ(12)
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府中焼きシングルホルモントッピング！ ジューシーで美味い！が、ほるもんが見当たらない、、思わずホルモン入ってますかね、、？と店員さんに確認。 店員さん、多分熱で溶けてますね、、、 非常に美味かったのでヨシ！ #GW2016
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「府中焼き」のお店。初めて食べました。ふわふわで、まるで柔らかい鰻の蒲焼きのよう！府中焼きは広島焼きと違い、豚バラの代わりに豚のミンチを使うのですが、ここは焼き方も少し違います。広島焼きは、生地→キャベツ→豚バラ→ソバ→卵の順ですが、平の家は、生地→ソバ→キャベツ→豚ミンチ→卵の順です。キャベツの上にのせる天かすもミキサーで細かくされています。卵の仕上げ方も独特。「ふわふわ」感の秘密はここにあるのかな？
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福山のお好み焼き「平の家」で府中焼き、そば肉玉シングル（600円）。 府中焼きは豚バラじゃなく豚ミンチを使うのが特徴。 これがね、めっちゃ旨かった！ 生地を薄ーく大判状に広げ、その上にそば、そして千切りキャベツとミンチ、天かす。 最後に生卵が落とされ、青ねぎがパラパラとふられて出来上がり！ 細かく刻まれたキャベツとミンチ、天かすが甘めのソースをまとってカリッと飴色に焼き上がってめっちゃ香ばしく、さらに熱で半熟状になった卵の黄身がとろりと絡んでたまらなく旨い！ 生地からは鰹節粉の香りも立ち昇り鼻孔をくすぐる。 旨い上に安いよね、コレが600円って！ セミダブル700円、ダブル800円ってのも良心的。 安旨なお好み焼きを食べることが出来て、ヤケにシアワセな気分になっちゃいました！
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お好み焼きである「府中焼き」のお店です。 このお店の府中焼きは、薄めで柔らかく、生卵が薄く塗られており、一般的なお好み焼きと違った食感が味わえます。 私は一般的なお好み焼きよりも府中焼きが好きです！ 小さいお店ですが味は良いです。
平の家の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 084-941-6980 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR山陽本線(岡山～三原) ／ 東福山駅 徒歩11分（880m）
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座席 修正依頼
| 席数 |
17席 （カウンター5席 テーブル１２席） |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有 7人用以上 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | http://www1.megaegg.ne.jp/~hiranoya-okonomi/tooldeegg/ |
|---|---|
| 利用シーン | ランチ、ディナー、個室、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会 |
更新情報
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