イオンモール広島祇園すぐそばの『Cafe Blanche』でランチ。 着いたのは午後1時前。 女性客ばかりで満席に近い混みようで、お店も忙しそうだったが、皆さんデザートにさしかかる頃で徐々に落ち着いてきた。 おかげで私のところには、良いペースでコース料理が運ばれてきた。 ◆ランチフルコース ・季節野菜の小さなスープ チーズ風味のグルトン添え ・ブランシュ特製盛り沢山のオードブル盛り合わせ・・・真ん中のリーフは北広島町『やまのまんなかだ』産。海老と鱧の出汁のゼリーがあったりと贅沢なオードブル。 ・広島産スズキのこんがり焼き 紅はるかのソース 梶谷農園マイクロネギのチーズクリーム添え ・瀬戸内レモンのシャーベット ・スペイン産赤豚純血種デュロックポーク肉のステーキ ベーコンとトマトのアラビアータ ナッツ添え ・キノコと栗とサーモンと地元野菜で作る秋のリゾット ・デザート盛り合わせ・・・テリーヌの中身は、世羅産幸水梨を赤白それぞれのワインで煮込んだもの。 ・ルビーグレープフルーツジュース
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