
2023/11/13 広島旅の夜はこれも広島観光大使ブログオススメの貝や廉さんへ。居酒屋風ですが、メニューは貝(生・煮・焼)をメインとした専門料理店。お任せの焼き貝盛り、煮貝盛り、お造りな楽しみます。焼きは5品盛りで名物の牡蠣は1つだったので1個加えて6品に。シャンパンとともに。お造りは帆立・みる貝・はっき貝の三種盛り、全部切り身は大きく、コリコリとして美味しかった。お酒を広島酒天寶一に変えてちびちびと。途中で腹ごなしに茶碗蒸し、卵が効いてて温かい甘さ!ラストはビールとともに広島牛のパストラミで仕上げ。ここで肉で〆るとは思わんかった!他にも豚肉、鶏肉料理もありました。鯖へしこの茶漬けなんてのも。古民家風でありながら2階は天井も高く風情あり、日本酒好きの隠れ家として最適なお店です。