更新日：2024年05月06日
スープが絶品のラーメン屋
厨房を取り巻く様にカウンター席があり 今回はしっかり煮込まれたおでんと中華そばを頂きました。 甘味ある醤油出汁でしっかり味が染みたおでんはとても美味しくビールがすすみます。 中華そばは昔ながらの広島風醤油豚骨ベースですが他有名店舗とは異なり、かなり辛口出汁で〆にはいい感じです。 また焼き餃子を注文される方も結構多いようでした。
11月2日にオープンとのことですが、プレオープンでランチを頂きました! 席はカウンター6席とテーブル席が6席。 壁に書いてあるらく書きが可愛いです✨ 頼んだのは唐揚げ定食780円と、天ぷら定食780円。 とてもボリュームがあって、ご飯とお味噌汁がおかわりし放題 天ぷらはさすが和食出身の料理長だけあって、衣のサクサク具合と薄さが絶妙です✨ 元寿司職人さんが料理長として腕を振るっていて、和食の達人がつくる出汁が味の決め手になっているそうです。 隣で食べているお客さんの麺類もすごく気になりました。 夜は居酒屋営業で、広島レモンを使ったこだわりのシロップのサワーが飲めるとのことなので、次は居酒屋として同僚ときたいと思います。
