更新日:2022年06月20日
一人一皿(お鍋以外)のこだわりが詰った料理に全国の地酒が飲み放題で楽しめる居酒屋
観音ネギ】 広島市中区幟町にある居酒屋さん。 オーダーしたのは… 「蒸し鶏のネギまみれ(ハーフ)」 「ズリニン」 「チーズオムレツ」 「焼き飯(にんにく醤油)」 etc… 中でも観音ネギを使った「蒸し鶏のネギまみれ」 はコチラの名物とのこと。 観音ネギとは広島市西区観音地区で栽培されて いるネギのこと。 ネギてんこ盛りで蒸し鶏が全く見えない ビジュアル。これでもハーフサイズ(^_-) これに柚子胡椒風味のポン酢をかけて いただきます。 ネギは辛味や独特の臭みもなく、甘くて くせのない味わい。 蒸し鶏はぷりっぷり。ネギと一緒にいただくと 肉の甘みが際立ち、脂があっさりと感じられ 美味♬ サラダ感覚でいただける観音ネギ。 これだけでも食べる価値あり♬ ご馳走さまでした! #絶品「蒸し鶏のネギまみれ」
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