真庭市 そば（蕎麦） おひとりさまOK でおすすめのお店

地域に愛される老舗のお蕎麦屋さんです(^-^) ざる蕎麦をオーダー(^-^)コシが強めの食べ応えのあるお蕎麦でした(^-^) #休日ランチでゆっくり #車での来訪がオススメ #カジュアルデートに使える

【信州黄金シャモを求めて…】 真庭市勝山にあるお蕎麦屋さん。 信州黄金シャモの存在を知り、食べたくてたまらなくなり、うかがいました。 場所は、木材の町勝山「木の駅」そばにあります。 かなりな人気店のようで、行列ができる事もあるとの事。 平日、開店時間ちょい過ぎに着きましたが、ほぼ満席でなんとか座れました。 まずは… ◆信州黄金シャモざるそば まずは、そのまま… 次にわさびを付けて… 歯応え良く、香りも良い。 美味い蕎麦ですよ‼️ 大きめな器にたっぷりの焼きネギと…ブリっとしたシャモ。 出汁の効いた汁がこれまた美味い‼️ シャモ、うんまぁ〜♫ あっという間になくなり… しかも‼️(クレアラシル風に)蕎麦湯との相性が良すぎる。 完飲です。

お水は地下40メートルから汲み出し、 蕎麦粉は前日お店で製粉、1日たったそばはもうお店には出さない。 といっても平日もほぼいつも売り切れるんだけど(笑) お昼には完売しちゃうことも多い 県外客多数、 蒜山の素敵な年配夫婦のお蕎麦やさん、 なるべく早い時間に訪問して 是非食べてみていただきたいです！ #自然食 #蒜山インター降りて3分 #十割そば #お店の店主さまご夫妻が素敵 #玄粉そば #丸ぬき #手作りの建物 #蒜山 #蕎麦