更新日：2024年04月16日
津山にできた笠岡ラーメンのお店。親鶏不足の中で頑張ってます。かしわ肉って美味しいですねえ。麺大盛りにしても追加料金なし。
津山にあるラーメン屋さん
前から気になってましたが、寄れず。今回近くに用事がありランチ時にINしました。 ランチメニューで濃厚そばのセットを。 確かにスープは濃厚で、かなりなとろみがあり美味しいです。それよりもチャーシューが…かな…
その頃よりはラーメンのメニューが増えている。 ラーメン(醤油)の他に、つけ麺、味噌味や塩味。 野菜(もやし)や背脂、スープの濃さ、ニンニクの量を選べるのは変わってないな。 ラーメン900円(麺300g、野菜マシ、脂マシマシ、濃さ普通)を頂きました。 ※普通に対して、ちょいマシは1.5倍、マシは普通の2倍、マシマシは4倍。 麺はちぢれ気味のちょい太麺。スープを吸って良い感じに味がついてる。これくらいが食べやすいかも。 スープの濃さは、もやしで中和。そこまで複雑な味のスープではないけれど、これ系のお店の中では飽きにくくて美味しいと思います。 スープは少し残りましたが、ちょうどお腹いっぱいになる量で、美味しく食べきれました。 野菜マシマシでも良かったかも。
