岡山県矢掛町（やかげちょう）。
旧山陽道の宿場町の町並みが今も残り、最近観光スポットとしても人気が出ている。
そんな中にある『宿場町矢掛の 侍イタリアン』に、ラストオーダー間際に駆け込んだ。
宮崎雄介シェフ以外のスタッフはすべて女性。全員テキパキと動きながら、必要な案内をきちんと丁寧にしていて気持ち良い。
◆究極ハンバーグのランチ
・イタリアンサラダ・・・10種類の野菜とイタリアンソース。七面鳥のハム。
・焼き立て熱々パン・・・2種類。
・侍が恋したハンバーグ 150g・・・ちょっと恥ずかしくなるネーミング。渋谷宮益坂にあった『東京壱番グリル』の製法を引き継いだ国産牛100%のハンバーグ。
・ドリンク・・・コーヒー、紅茶、ソフトドリンク、トロピカルジュースと23種類もの中から「ルビーグレープフルーツ」を選択。
◆本日のデザート・・・ホワイトボードに書かれた4種類から「パリとろ食感クレームブリュレ」を選択。
