更新日:2024年05月22日
個室でゆっくり飲めるお店、お寿司も本格握りで美味しい居酒屋さん
どこに行こうかと、福山+寿司で検索して一番上に出てきたこちらのお店にで電話をすると「一人様はカウンターなら空いていますよ」といわれて訪問。 確かにカウンターなんだが、カウンター付きの個室、しかも一人というとっても贅沢な空間に案内していただきました。 いただいたのは、盛り合わせ(これも、普通は2−3人前らしいのだけど一人ということで個人盛りにしましょうかと逆提案していただき、それをいただく。 握りをいただいたあとにお店の方といろいろと話をしてたら、福山はブランド牛(神石牛)があるんですよね、と話になり、それって肉寿司とかあります?を聞いたところ、ありますと。 〆でいただきましたが、とてもスッキリとしてとろけるような絶品なお味でした。 ありがとうございます。
ミシュラン掲載のレシピで作る自家製蕎麦と旬の食材が味わえる居酒屋
前回行った時、蕎麦御膳を食べたので、 今回は、焼き魚が、美味しかったと聞いてたので、砦御膳に、しました、 聞いたとうり、今日は、鯖の塩焼きだったけど、ふっくら焼けて美味しかったです、 おせちも、期待でき…
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