更新日:2026年01月20日
フワフワの皮と上品な漉し餡が癖になる北天まんじゅうのお店
地元の和菓子屋さんが復活させました。が、完全再現とまではいかず。 昔から滋養食いをしてきた肉の町、津山市。この町で手土産として長年重宝されてきた"北天まんじゅう"ですが、2024年に突如謎の休業。 店主のみがレシピを知っていたようで、そのレシピを抱えたまま帰らぬ人に。 それを同じ津山市にある、稲葉浩志さんの兄が社長を務める"くらや"が復活をさせた。 待ち望んでいたファンも多い。さて、その味わいはどうか? 五大北天まんじゅう90円を頂きました。 厳しく書くと、完全再現とはいかず。 けっして、味は悪くないし、田舎まんじゅうの中では確実に美味しいと思います。 〜以前との比較〜 ①ペタっとひっつく割にスッとはがれる、あの粘着性は再現できておらず、全体的にもベタベタと強い粘着感がある。 ②このベタつきからか、味わいも少しベタっと感じられてしまう。 とはいえ、美味しい手土産の復活は喜ばしい事です。
軽やか生クリームがたっぷり味わえる隠れ家スイーツスポット
甘さスッキリでミルク感強めの濃すぎない生クリームがたっぷりシュークリーム。 お店は旧道沿いの為、狭い道です。 駐車場は店前に2〜3台程停められますが、出るのに苦労することも。 私としては、裏手にあるスーパーマーケットの駐車場がオススメ。 ちゃんとスーパーの駐車場から、お店真横に出られる通路が有るので。 @Shibataさんの投稿で知った、木曜日限定販売のシュークリーム。 事情により、平日に時間が出来たので店頭で予約してみました。 ※詳しい販売情報は、お店のInstagramで。 やはり人気なようで、かなりの数作られてました。 川崎シュークリーム411円を頂いたました。 サクッとしたシュー、クッキーシューとまではいかないがサクッカリな感じ。 そこにたっぷり過ぎるクリーム。ミルク感強めの甘さスッキリ生クリーム。 良いバランス、重すぎないから2口でペロリです。 個人的には濃厚なカスタードとのダブルクリームなんかも食べてみたい。 ※ラテアートもかなり魅力的なので、それと合わせても良かったかも。
有機栗と多彩な餡子が贅沢に詰まった和菓子、手土産にもぴったり
小倉餡、栗餡、芋餡の三種から一番人気の小倉餡を2個購入。大判焼に栗が二つ入っているのが特徴である。 岡山県津山市の銘菓が銀座三越へ期間限定で出店していて、津山が懐かしくなって買ったのである。
お茶席がある、和風ワッフルやどら焼きが有名な甘味処
知人から、こちらのどら焼きをいただきました。 香りが良く、ちょうどいい甘さのどら焼きでした。 他の方がオススメするのも納得の味です。
津山にある、自然に囲まれた素敵なカフェ
なんとなく行ってみました。 流石!秘境Cafe(笑) 山の中の別荘地?です。 自然を上手く生かした店づくりで、店内も手作り感満載です。 昼食は済ませてからの訪問なので、アイスカフェラテをお願いしたら、なんと豆から挽いてくれるという…。メチャウマですよ。 自家焙煎とのことで良い香りです。 マスターいい感じの方でめちゃくちゃ居心地いい感じです。 花の写真のハガキをもらったのですが、毎月変わるようで、また行かんといけません。 苔玉とか植物も売っておられるようです。 混ませたくないので、あまり教えたくないけどすごく気に入りましたのでアップします(笑) ごちそう様でした。 #秘境Cafe #TreeTrunk
素材そのままの甘さが広がる幸せスイーツ体験
山田養蜂場さんの里山のハチミツ3種類の入った詰め合わせいただきました(^.^) ハチミツの美味しいジュースの作り方や料理などのレシピの冊子が付いていたので参考になり大変役立ちました(๑˃̵ᴗ˂̵) ありがとうございます❣️
豊富なメニューと懐かしさを味わえる、地元で愛される洋食屋
朝訪問でモーニング\(^o^)/ 地元に帰って行きたいお店 いつもいっぱいなので今回は朝からがっつりでも食べれる覚悟で9:30に訪問 レギュラーメニューは11:00からだったので人気メニューにはありつけませんでしたが洋食モーニングセットをいただきました+100円でご飯に変更で ふわふわオムレツにミニハンバーグ ソースは照り焼きの和風ソース 朝なのでこの量で適量でした笑笑 今度はランチかディナーでがっつり食べたいです
色々な味のアイスが楽しめる。ボリューム満点で安いと人気のお店
津山市グリーンヒルズ近くにあるイタリアンジェラートのお店。 久米南町にある羽出木総合農場直営のようです。 農場の新鮮な生乳を使用し、卵を一切使わないのが特徴。 10種類以上揃ってて、他にも、パフェやロールケーキなどもあります。 お店前のお洒落なガーデン席で食べるのも良し。 店内にも数席スペースがあります。 ダブル(カップ)で、ミックスジュースと完熟マンゴーを。 チョコバナナのクレープ(2種類の好きなジェラートを一緒に包んでくれます。)、ロールケーキ(チョコ)をテイクアウトしました。 暑い日にはたまらなく美味しい。 #ジェラート #paypayが使える #ドラゴン来店
フランス気分でくつろげる、地元で親しまれる大きなケーキカフェ
津山にあるカフェ使いも出来る大きなケーキ屋さん。駐車場も広く、人気店なのでひっきりなしにお客さんが来ています。(^^) ショーケースで大好きなイチゴのショートケーキを選んで、奥のカフェてコーヒーと共にいただきました。 生クリームがふわふわて軽い〜(^^) 甘さ控えめで優しい味わい、スポンジもしっとりとしてて美味しかったです♪ カフェには店主ご夫妻があちこちに行かれたフランス各地の美しい写真やスナップが飾られていて、BGMのアコーディオンと相まって、まるでフランスのカフェでまったりしている雰囲気でした。(o^^o)
ふんわり甘い生地が魅力の、長年愛され続ける町のパン屋さん
学生時代はパン食べ放題でよくお世話になりました。 創業は大正時代って、そんな時からパン焼いてるん? 久しぶりに立ち寄りました。ホント昔からあるパン屋さんで、高校生時代には2階の喫茶店でパン食べ放題でお世話になりました。 お昼までに売れ残ったパンを中心に、一部焼き立ても出してくれてたかな。パン食べ放題を学生でもお小遣いでやりくりできる価格でやってたかな。 ここのパンは全体的に、生地に空気を適度に含んでいてふんわり柔らかく、甘みの感じられるパン。 食パン1/4斤250円とちくわパン150円、スイートポテト165あらびき円を頂きました。 食パンは焼き立てだったらしく、焼き立てのいい香り。ほんのりバター風味、甘みもあり美味しい。 ちくわパンもスイートポテトパンも、ベースとなるパンは同じと感じた。 こちらもふんわりパンで、あとは色々乗せたり中の餡などを変えてる感じ。 味で勝負する、今でもしっかり闘えてると思います。
津山、美作千代駅からタクシーで行ける距離のカフェ
地元、津山にあるcafe♬グリーン デイズ カフェさん。津山市の西の方にあるお店。テイクアウトで頂きました♬アップルパイって……あんまり好んで食べないなぁっと思いながら、そういやついこないだも食べたわっと。ここのアップルパイ、大人のアップルパイって感じです。シナモンが効いていて甘味が素材の感じが凄く合ってます♬中のりんごはまだ生っぽさが残るがこれがまた良い♬こういうアップルパイ初めて食べました♬お店に行ってみよっと♬3.5.4 #岡山県 #岡山県津山市 #cafe #アップルパイ
「ゴハンを通じて人をつなぎ、明日への元気を御提供する」
4月のランチの彩り野菜の黒酢酢豚¥1,480(ドリンク付)を食べました。 お味噌汁の出汁からして非常に美味しかったです! 厚めのレモンも余り酸っぱくなく、そのまま美味しく食べちゃいましたし、 酢豚も味は勿論、野菜のシャキシャキな炒め具合など随所にこだわりが感じられ綺麗に完食。満腹。満足。 14:00〜5食限定の隣席の方が注文されたアフタヌーンティーセットも美味しそうで、お願いして写真撮らせて頂きました。 駐車場は建屋(旧幼稚園を改装し何軒かの店舗が入っている)の東斜向い(舗装)と奥(西突当たりの旧園庭)に有りました。
サンドイッチの勉強に倉式珈琲店、初訪問です! 少し落とした照明でいて清潔感あるゆっくり寛げる店内だが私は慌ただしい。 ゆっくりの時間が欲しい 珈琲はよくわからないもののダークローストブレンドをチョイス ツナのホットサンドも一緒に 登場時の香りから旨い ような 珈琲の説明は難しいが確かに旨い ツナサンドはキャベツのシャキアクセントとチーズのトロリでこれを嫌いという人はまずいないだろう 美味しく即完食 味わう間も無くソッコー無くなった(^^; 毎日このランチだと痩せるだろうな~
テーブルで喫煙が出来る、とても貴重でレトロな喫茶店。 昼食も済ませて津山観光。 とはいえ、B'z稲葉浩志さんの実家・津山城跡くらいしか回るところがなく。 穴場の津山科学教育博物館を勧めるが、ホルマリン漬けや剥製が苦手とのことで断念。 ※ここはワシントン条約締結前に収集されており、貴重な剥製がわんさか。かなり貴重です。 高速バスの発車まで、まだ時間があるなぁ。 「せやったら、サ店で、茶ぁでもしばくか」と友人。 (この寒さなので、さすがに"冷コー"は言わなかったな笑) ブレンドコーヒーとケーキのセットを頂きました。 コーヒーもケーキもなかなか美味しい。 それ以上に友人は「喫煙しながら、コーヒーやケーキが楽しめる」ことに感動していた。 「もう無いねん、タバコ吸えるサ店なんて。えろう前に無くなってもうてや」 「それにこのレトロ感、よけい羨ましいわ」 津山の肉文化・田舎町の洋食と喫茶店。 楽しめたようで、満足気に高速バスに乗って帰阪していきました。
平にある勝間田駅からタクシーで行ける距離のカフェ
岡山県勝田郡勝央町にあるお店♬パパとママさん。喫茶店&洋食屋さんです。久しぶりに友達とお昼を食べにきました。注文は悩んでチキンカツをチョイス。チキンカツの上にかかっているソースが美味しくてサクッと完食♬ジャンボにしようか迷って普通サイズにしたけどお腹パンパンになりました✌5.10.22 #岡山県 #勝田郡勝央町 #岡山県勝田郡勝央町 #勝田郡の美味しいお店 #勝田郡の洋食屋さん
誕生日にぴったりのキャラクターデコレーションケーキがかわいいケーキ屋
しっとり感とパサパサ感が懐かしいバランスのパウンドケーキ。 頂きものです。 何とも懐かしい味のパウンドケーキ。甘さも水分量も、ちょうどお茶請けにバッチリ。 ボリュームもあって、いくらするのか分かりませんが、値段が手頃なら是非お土産にしたい。 こちらのお店は、岡山県津山市加茂町にあるサムハラ神社へ向かう方だと目に留まるかな。
創業50年以上、懐かしさと丁寧さが光る喫茶併設パティスリーの絶品スイーツ
【ケーキ屋さんの厚焼きホットケーキとモカロール】 岡山県津山市「城東町並み保存地区」にある、創業50年を越える老舗のパティスリー。 店内に入ると、地元食材をふんだんに使われたケーキがショーケースに並ぶ。 店内の右側には喫茶室がありイートインが出来ます。 ※喫茶営業は10:30から。かなり早くに行ってしまいましたが、快く解放してくださいました。 まずはマツコの知らない世界を観て、久々に食べたくなった… ◆ケーキ屋さんの厚焼きホットケーキ と、創業以来ずっと人気の ◆モカロール そして ◆ブレンドコーヒー を。 ホットケーキは、オーダーが入ってから一つ一つ丁寧に焼き上げるので、オーダーから20分程度時間がかかります。 その間に「モカロール」をいただく。 何故か昔懐かしい感じがする、珈琲バタークリームケーキ。 ほどよい甘さと、ほのかな珈琲の香りがたまらない。 そして、どドンと厚さ4cm、2段重ねのホットケーキの登場。 メイプルシロップをふんだんにかけていただく。 表面は少しカリッと、中はフワフワのスポンジ。 ナイフを入れるときれいに切れます。 さっくりとした食感。 バターを溶かして塗りたりたいが… バターが溶けんのじゃ! 何故だ⁉️ う〜ん、しょうがない。 厚みはありますが、軽いのでペロリと。 この感じ、いい。 〆に ◆ミックスジュース を。 牛乳とバナナ、パイナップル、黄桃、イチゴ、オレンジが入ってます。 濃厚なフルーツの甘味、特に黄桃の風味が良かった… #岡山県津山市 #老舗パティスリー #厚焼きホットケーキ
地元津山の素材を使用し身体に優しいスイーツにこだわったケーキ屋さん
津山にあるお菓子屋さんAngeさんのお菓子を頂きました。津や○けーきと津や○けーき黒豆♫たまにAngeさんにお菓子買いに行きますがこれははじめて♫次男のお腹に入る前に1つは食べようと思ってます✌1.5.30 #岡山県 #津山市 #洋菓子 #お菓子 #津や○
朝から楽しめる、和洋の美味しさ広がる町の甘味とパンのお店
普段はカフェ併設の和菓子屋さん。パンののぼりが出てる時は各種パンも並ぶお店。 朝ごはんを食べられなかったので、こちらでパンを購入。 【フレンチトースト 230円】 お店で売られてる食パンを使ったフレンチトースト。厚みも甘さはしっかり。耳も美味しいな。 卵液は中まで染み込んでないから、パン自体も甘みが強いのかな。個人的には卵感が弱かったのが惜しい。 【チーズフォンデュどーなつ 200円】 外のフレーク、揚げてることでカリッカリ食感がいい。ただ、生地が揚げ油を吸ってるからチーズの味を邪魔してて。そこが無駄にしつこくなっていて残念。 これを揚げないパンでやってたら、買います。 今回は好みから外れたが、他にも沢山種類がある。そして、美味しいのも沢山。
色とりどりのお団子とお餅が楽しめる、アクセス良好な和スイーツのお店
昨年夏頃行ったけれど、投稿せずほったらかしにしてました。 お団子がキレイで目を引いたなぁ。 和菓子屋さんですが、お餅類が多いと感じました。 駐車場もあってアクセスはしやすいかと。
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