津山・美作の美味しいケーキ15選〜名店から穴場まで〜

甘さスッキリでミルク感強めの濃すぎない生クリームがたっぷりシュークリーム。 お店は旧道沿いの為、狭い道です。 駐車場は店前に2〜3台程停められますが、出るのに苦労することも。 私としては、裏手にあるスーパーマーケットの駐車場がオススメ。 ちゃんとスーパーの駐車場から、お店真横に出られる通路が有るので。 @Shibataさんの投稿で知った、木曜日限定販売のシュークリーム。 事情により、平日に時間が出来たので店頭で予約してみました。 ※詳しい販売情報は、お店のInstagramで。 やはり人気なようで、かなりの数作られてました。 川崎シュークリーム411円を頂いたました。 サクッとしたシュー、クッキーシューとまではいかないがサクッカリな感じ。 そこにたっぷり過ぎるクリーム。ミルク感強めの甘さスッキリ生クリーム。 良いバランス、重すぎないから2口でペロリです。 個人的には濃厚なカスタードとのダブルクリームなんかも食べてみたい。 ※ラテアートもかなり魅力的なので、それと合わせても良かったかも。

津山にあるカフェ使いも出来る大きなケーキ屋さん。駐車場も広く、人気店なのでひっきりなしにお客さんが来ています。(^^) ショーケースで大好きなイチゴのショートケーキを選んで、奥のカフェてコーヒーと共にいただきました。 生クリームがふわふわて軽い〜(^^) 甘さ控えめで優しい味わい、スポンジもしっとりとしてて美味しかったです♪ カフェには店主ご夫妻があちこちに行かれたフランス各地の美しい写真やスナップが飾られていて、BGMのアコーディオンと相まって、まるでフランスのカフェでまったりしている雰囲気でした。(o^^o)

【ケーキ屋さんの厚焼きホットケーキとモカロール】 岡山県津山市「城東町並み保存地区」にある、創業50年を越える老舗のパティスリー。 店内に入ると、地元食材をふんだんに使われたケーキがショーケースに並ぶ。 店内の右側には喫茶室がありイートインが出来ます。 ※喫茶営業は10:30から。かなり早くに行ってしまいましたが、快く解放してくださいました。 まずはマツコの知らない世界を観て、久々に食べたくなった… ◆ケーキ屋さんの厚焼きホットケーキ と、創業以来ずっと人気の ◆モカロール そして ◆ブレンドコーヒー を。 ホットケーキは、オーダーが入ってから一つ一つ丁寧に焼き上げるので、オーダーから20分程度時間がかかります。 その間に「モカロール」をいただく。 何故か昔懐かしい感じがする、珈琲バタークリームケーキ。 ほどよい甘さと、ほのかな珈琲の香りがたまらない。 そして、どドンと厚さ4cm、2段重ねのホットケーキの登場。 メイプルシロップをふんだんにかけていただく。 表面は少しカリッと、中はフワフワのスポンジ。 ナイフを入れるときれいに切れます。 さっくりとした食感。 バターを溶かして塗りたりたいが… バターが溶けんのじゃ！ 何故だ⁉️ う〜ん、しょうがない。 厚みはありますが、軽いのでペロリと。 この感じ、いい。 〆に ◆ミックスジュース を。 牛乳とバナナ、パイナップル、黄桃、イチゴ、オレンジが入ってます。 濃厚なフルーツの甘味、特に黄桃の風味が良かった… #岡山県津山市 #老舗パティスリー #厚焼きホットケーキ

津山にあるお菓子屋さんAngeさんのお菓子を頂きました。津や○けーきと津や○けーき黒豆♫たまにAngeさんにお菓子買いに行きますがこれははじめて♫次男のお腹に入る前に1つは食べようと思ってます✌1.5.30 #岡山県 #津山市 #洋菓子 #お菓子 #津や○

地元、津山にある洋菓子のお店♬WAKANA・Patisserieさん、今年のクリスマスケーキを購入しました。雰囲気を楽しむアイテムにもってこいですね。チョコの方は凄く滑らかでお皿に取ると溶けていくくらいです。ちょっと大人な感じの味ですが美味しいです♬生クリームの方もイチゴがたくさんのってて口溶け良い生クリームが◎。まだ半分以上のこっていますが今日には子供のお腹にすべて収まる事でしょう✌僕にサンタはまだ来てません(笑)。6.12.24 #岡山県 #津山市 #岡山県津山市 #津山市の洋菓子のお店 #津山市の美味しい洋菓子のお店 #津山市のクリスマスケーキ

シャトレーゼで日本酒も販売だと！ 冬のアイスは美味しい。家族にも買ってかえろうと立ち寄りました。 アイスに関しては、さっぱりとしたレモン味のアイスバーと、家族は見た目で食べない"玉露と抹茶"も購入。 これ、結構美味しいんだけどなぁ。 そういえば、シャトレーゼってお酒扱ってるんですね。 ワインの取り扱いがあることも知らなかったが、純米吟醸酒ってのは違和感が凄い。これがシャトレーゼ専売品ってところも。 精米歩合59%、720ml（4合瓶）1980円はなかなか良いお値段。あとは味わいだが、どうなんだろうか。 ※私はお酒は飲まないので

【いちご大福　メガ】 昭和23年創業の、岡山県津山市にある老舗和菓子店。 季節限定で、この冬の時期には「いちご大福」が販売されます。 普通サイズ？と、【メガ】ってサイズの２種類が。 柔らかでもっちりした餅生地と白い甘い餡。 それに負けない、みずみずしい甘い「いちご」が入った美味しい「いちご大福」でした。 冬の津山市に来られた際は、是非お土産にオススメしたい。 実家にお土産に持って帰りましたが、喜ばれました。 #岡山県津山市 #老舗和菓子店 #いちご大福 #冬季限定

【ご当地スイーツ】 津山産小麦「ふくほのか」100%の生地を用いたご当地スイーツ「津山ロール」の2020年春限定バージョンを実家へのお土産に。 春バージョンは、津山市、鏡野、美咲町にある9店が、地元産のイチゴを使って手掛けた9種類。 こちら「松月堂」さんの春バージョンは、「まほらの苺ロール」。 苺をつぶして生クリームに混ぜ込んだジャムのような食感が特徴のロールケーキです。 包んでいただいてる間に"よもぎ茶"をいただきましたが…薬草的な感じでした。 #ご当地スイーツ #津山ロール #春バージョン

今日は、うちの奥さんの誕生日♬次男がケーキ食べたいと言うので（笑）前から気になっていたお店、Poco a Pocoさんへ。前には津山の街の中に同じ名前の店がありそこには買いに行ってましたが……同じ店なのか……？小さいホールのケーキ、コーヒー系のケーキ、紅茶系のケーキをチョイス♬コーヒー系のケーキは大人な味。コーヒーの程よい苦味が最高に美味しい♬紅茶系のケーキも、一口食べただけで、おっ紅茶って思うほど紅茶の味が♫ホールのケーキは生地が柔らかくこれまた美味しい✌家から近いし、リピートします♬ 31.1.27 #岡山県 #津山市 #ケーキ #美味しい

山間部におしゃれで美味しい洋菓子店。これはアガる！ 休みの日、ちょっと温泉にでもと思い、まだ入ったことのない西粟倉村の温泉へ。 岡山県北部は温泉地が結構多くあります。代表的なのは美作三湯（湯郷、湯原、奥津）かな。 そこで気になっていた洋菓子店にも立ち寄ることに。ホワイトデーのお返しも兼ねて。 駐車場は店下に4台、お店は外に庭があります。中に入るとすぐにショーケースに並ぶキレイなケーキ（撮り忘れた）。 右側には焼き菓子、その下にコーヒー生豆の麻袋がある。これは自家焙煎してるのか？と思いましたが、大阪のPATHFINDERってコーヒー屋さんから焙煎されたブレンド豆を仕入れてるとのこと。 なので、イートインをすることにしました。※イートインはワンドリンク制。 苺のショートケーキ693円、ショコラ660円、コーヒー605円を頂きました。※ケーキ類はイートイン価格 【苺のショートケーキ】 さっぱりとした生クリームに軽いスポンジ、苺の甘さと酸味が際立つ感じでバランス良し。 【ショコラ】 しつこすぎないギリギリなラインの濃さ。ネットリしすぎてない分、口残りも悪くない。チョコが美味しい。コーヒーとも合いますね。 【コーヒー】 KINTOのドリッパー、円錐ですが扇形ドリッパーの様に注湯を2回で入れられてます。淹れ方が手慣れてるわぁ。 薄すぎないスッキリとした抽出にされてます。ケーキ類を立たせてる感じ。 ギモーブや焼き菓子も買えて、これでお返しもバッチリ。 温泉も気持ちが良かったな。これは冬の雪景色みながらなんかも良いだろうなぁ。

50年近く同じ場所で営業するケーキ屋さん。 小さな頃からずっとある、店名もそのまま。 だが、大人になってから初めて訪問。 駐車場は4台程停められ、店内にはカフェ？スペースもあり。 焼き菓子も豊富だ。 ケーキは大きなショーケースに横一線、キレイに並べられている。 【シュークリーム　120円】 カスタードクリーム、甘さを控えている。この甘さ加減は珍しいな。タマゴ感のあるねっとりとしたクリーム。 【ストロベリーデラックス　380円】 イチゴが酸っぱい！これぞ、ザ・昭和な苺ショート。クリームもバタークリーム系、そして甘さ控えめでしつこさはない。 【マンゴープリン　480円】 よくあるマンゴープリンとは一線を画す、爽やかな甘酸っぱさ！ マンゴーもムースも酸味があって爽やかな仕上がりに、一口目は驚いた。これは夏に食べることを意識し、あえて酸味を強調していると感じる。 パインやチェリーも、どこか昭和を感じさせる。 全体的に甘さを抑えてる印象。とはいえ、過不足はなく、それぞれの特徴を立たせてるようにも思える。 甘くて濃厚な味わいが多くなった印象のある、昨今のケーキ屋さんの中にあって、50年近く続けられるのは、甘さ控えめが要因なのかもしれない。

地元、津山にあるケーキ屋さん♬Cake Walkerさん、久しぶりに甘い物を買いに。ここのお店は定番のモカロールが◎✌いつもお店に来ると購入してます。この日はシュークリーム、レアチーズケーキ、コーヒーゼリーも♬これくらいの量だとあっという間に次男のお腹に一直線。たまには甘いも良いですね♬3.8.13 #岡山県 #岡山県津山市 #津山市 #ケーキ

軽く15年はこの場所で営業してるんじゃ無いかな。なのに、Rettyの投稿、私が初めてっぽくなるのは何故に？ 味も良いし、品揃えもなかなかに豊富だから、余計に不思議です。 津山といえば"つるや"(今は資本が変わったけど)、その志戸部店の横にあるケーキ屋さん。 緑色の看板が昔から目立ちます。 今回初めて行ってみました。 店内は3人も入ればいっぱいになる感じ。 ショーケースがドンと一つ。両サイドに焼き菓子とクッキーの棚。奥が調理場のようです。 【フルーツショート　450円】 甘さは控えめなクリームで、バターとミルクをそれなりに感じます。スポンジもしっとりしすぎて無い、非常にバランスの取れた味と食感。 これはどのフルーツも合うと思うし、イチゴだけのショートケーキも食べてみたい。 【りんごのタルト　350円】 タルトはサクサクとしていて、りんご部分もスッキリした甘さで美味しいのだが、りんご部分が少なめで印象が弱い。 りんごがもっと多ければ、非常に好みなんだけど。 【チョコブラウニー　220円】 しっとり濃厚な仕上がり。ナッツもほどほどに入っていて美味しいです。 しっかり個包装されてるし、他にも数種類あったし、箱詰めのセットみたいなのもあって、これはお土産に良さそうです。 スッキリとした甘さだけど、しっかり美味しいケーキ。 しかし、学生時代に、母親の口からこのお店の名前が出る事が無かったのは、当時は好みの味ではなかったんだろうな。 また何かの機会に買って、実家にお土産として持って行ってみるかな。

地元、津山にあるパン屋さん♬ヘルメスさん。COOPの中に入ってるパン屋さん。ここのCOOPに始めて入店しました(笑)。で、ここにパン屋があったので。まだ朝ということもありパンがたくさんあります。とりあえず食べたのはオニオンパリパリ。生地が薄くてパリパリ、ここから名前が来たのか……。オニオンはのってるけどあまり主張しません。あってなくても変わらないかも。パンというよりパリパリなのでお菓子みたいな感じです♬ 3.5.5 #岡山県 #岡山県津山市 #津山市 #パン屋

地元、津山に新しくできたお店♬GREEN DAYS さん。あれっ、こんなとこに店が出来てるって♬用事を済ませよって見ることに。ここって津山市桑下にもあるお店だ♫アップルパイを買おうと思ったけど売り切れ(泣)。シェイクがあったけど飲みたいって衝動が起きなかったのでスコーン2種類を買って帰ることに♬少し焼いて食べるのがオススメですと帰り際にアドバイス頂いたので少し焼いて食べてみよっと♬3.6.26 #岡山県 #津山市 #新しいお店 #アップルパイ #スコーン