更新日：2022年04月11日
岡山の焼肉シーンをここ一〜二年で一気に塗り替えたサトウ商店が今度は水島に進出。 元々「どんどん亭」というこれまた焼肉店があった場所に新しく店を構えた形。 オープンは4/9日とのことだったが、これを書いている11日の昼、平日にも関わらず駐車所は車でほぼ満車の状態。 人気のほどがうかがえる次第。 さて、サトウ商店は精肉店の形を取っているので、肉の量り売り持ち帰りは可能、店内でも食べることができるシステムを取っていて。 お昼のセットものもあるのだけど、単品でもオーダーすることができて、カルビやハラミ等々の個々の肉に関しては、ニ枚からオーダー可能。 実はなにげにこの「ニ枚から」というのがミソで、ショーケースの中には100g単位での値段が記されているが、「値段高いけどあの肉を食べてみたいな」という場合でも二枚ならグラム数を抑えることができて、なおかつ財布にも優しい？システムとなっている。 調べてみると広島県は福山市にも支店をオープンしたとか。 この勢い、どこまで続くか見ものではあるのと、既存の焼肉店は戦々恐々なのだろうな、といらぬ邪推をしてしまうばかりだ。
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