
贅沢なラーメンランチしました‼️ ここはベースが焼肉屋さんでした。 なるほど‼️だから、このクオリティが出せるわけなんかと。 値は張りますが、牛をこれだけ使えば納得の価格かと思います。 牛タンチャーシュー麺の野菜味噌にしてみました‼️ あとは、おすすめされたステーキ丼。 合わせて2,200円のランチ ステーキ丼のお肉はタンではなく、硬さは気になりましたが、部位的には味わい的にハラミと思われます。 USではなくオージー寄りの肉質? 専用のステーキソースとの相性は抜群‼️ ラーメンのタンチャーシューを残った飯にオンザライスも最高でした 何より牛骨スープの旨みが凄い‼️ ちゃんと煮出して臭みもなく、甘さがしっかり際立ち、野菜炒めと、味噌との相性は抜群でした‼️