更新日:2024年01月12日
モチモチとした歯ごたえのの中太麺と魚粉の入った濃厚スープのラーメン
岡山につけ麺をもたらした店ではないでしょうか。豚骨をベースに魚粉を効かせたスープ。以前は「浅草開化楼」から麺を取り寄せてました。途中から自家製麺にシフトされましたね。久しぶりに食べても、やっぱり美味しかったです。
見た目は濃く見えるがアッサリ味、しめのラーメンにぴったりのラーメン屋
ここのつけ麺は、二度美味しいつけ麺。 まず、一玉目はつけ麺で、平打ち麺をチョイス! 中太麺で、つけ麺に合う! 二玉目は、博多細麺をチョイス! それを、追いスープでラーメンに変身! 一食で、二度美味しいく頂きました。 ちょっと味は、濃いめです! 4杯
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