更新日：2023年12月20日
岡山市中心に位置する鮮魚居酒屋
鮮度の良い豪快厚切りなお刺身を食べるならここ。 お醤油も濃口、甘口、その中間の濃さの3種類あり、赤身/青魚/白身/脂の乗ったものでそれぞれオススメの醤油があり楽しめました。特に甘口と濃口の中間の岡山で1905年創業の鷹取醤油さんの醤油が1番好みでした。 1人で来店しましたが、柔軟に盛り付ける量を1人前に変更する対応していただけました。 その他、鳥白レバーの炙りとエビマヨは必食です。 それに合わせるお酒は備中流大吟醸が良いと感じました。
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