更新日:2023年12月20日
岡山市中心に位置する鮮魚居酒屋
鮮度の良い豪快厚切りなお刺身を食べるならここ。 お醤油も濃口、甘口、その中間の濃さの3種類あり、赤身/青魚/白身/脂の乗ったものでそれぞれオススメの醤油があり楽しめました。特に甘口と濃口の中間の岡山で1905年創業の鷹取醤油さんの醤油が1番好みでした。 1人で来店しましたが、柔軟に盛り付ける量を1人前に変更する対応していただけました。 その他、鳥白レバーの炙りとエビマヨは必食です。 それに合わせるお酒は備中流大吟醸が良いと感じました。
倉敷・下津井漁港から仕入れた魚の新鮮な刺身やラーメンが人気の居酒屋
吉田類先生も立ち寄られた酒場、刺身やフライの海鮮、店主出身のバングラデシュ料理、ラーメンが人気のようです。 刺身もタコフライも、サモサやシンガラも、〆のラーメンもとても美味しくワイワイ頂きました。 店主の人柄もよくて、お店が満席になるのもよくわかります。
市場直の鮮魚を使用したお刺身や煮もの、一年中販売しているおでんをご賞味下さい
こだわりの出汁のおでんが美味しいお店、手間暇かけた旬の食材の会席が自慢
岡山市、新西大寺町筋駅付近の和食のお店
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