更新日：2021年12月16日
ただ辛いではなく素材の美味しさを引き出す辛さの四川料理のお店
お気に入りのお店で、岡山市出身の大物経営者に遭遇するとは… 今日は雨の日ですが、夜の散歩2日目。 でも、またも寄り道。 ※痩せる気はある！ 数ヶ月ぶりの九眼橋へ。時刻は20:30 雨だからか、先客はカウンターに男性が2人だけ。 「やった！ゆっくり食べられる」と思ったのも束の間、そのうちの1人がこちらを見た瞬間。 営業マン時代の私なら、どうにかお近付きになれないものかと思案したかもしれない人物。 ストライプインターナショナル（株）石川康晴会長、その人。 ※アパレルブランドの、アースミュージック&エコロジーが有名かな。 とはいえ、そこはプライベート。 話しかけてみたいという、一種の好奇心は抑えて、1席空けてカウンターにすわる。 今日のお目当ては"水煮牛肉"と"黒酢の酢豚" ずっと気になっていたメニューの水煮。四川料理の代表的な料理だとは知らず。 グツグツと湧き立つ油と大量の唐辛子。その中に広がる牛肉は、果たしてどんな旨さと辛さなのか。 ※ちなみに冬の時期は、牛肉か牡蠣のどちらかを選べるとのこと。これを店主自ら聞いてくれるあたり、ホスピタリティ高いよなぁ。
食べごたえの大きな海老の入った海老マヨは食べる価値ありな中華料理店
ガッツリ美味しい中華がいただけるお店、 写真は週替わりお昼の会席ランチ 凛 ¥1480 海老チリ、黒酢酢豚は安定の美味しさ。 棒棒鶏にかぼちゃが入ってました。 デザートの杏仁豆腐はさっぱり味で、しっかりと量も…
最上級のおもてなしがうれしい、美味しい本格中華のお店
海鮮冷麺 いただきました 金山寺味噌のタレを選択 #グランディア岡山 #四川料理 #金山寺味噌 #ボイル海鮮 #手打ちめん
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