【岡山は何気に大阪風広島風どちらもあったりする】 Huawei P30Liteにて撮影。 岡山市は岡山駅前、第一セントラルビル地下一階にあるお好み焼き&鉄板焼きのお店。 もう長いこと営業されてる記憶がある。 店自体は古さを感じさせるものの整備、掃除されていて違和感を感じることはない。 カウンター席のみで10席ほど。 さて、壁に貼ってあるメニューを見てみると岡山の日生?名産の牡蠣が入ったお好み焼き「カキオコ」を始めとして、通常のお好み焼き(関西風広島風)や中にそばを入れるモダン焼き、焼きそば等々ある。 岡山は広島の隣の県ということと、関西圏ということもあってか大抵のお店で広島風関西風どちらも頼むことができたりする。 今回はオーソドックス?に広島風のモダン焼き(そば)をお願いしてみた。 目の前で作り上げてくれるお好み焼きは一種のエンターテイメントだと思ってる。 海外の人だと嬉しいだろうな、とも。 出来たモダン焼きは少々こぶりな代物。 それなりに厚み?があるので縦が大きい。自分はこれくらいのボリュームでちょうど良かったが、大食漢の人なら(大)をお願いしたら良いくらいかもしれない。 関西風のお好み焼きは食感が重い(粉の比重がある)代物が偶にあったりするけど、広島風は上と下に粉の皮を作って、キャベツとそばを挟み込む形を取る。 ので、食べたときに「あれ?なんかこれ重たいな」ということがないのが良いところ。 キャベツの甘みとそばの旨味が合わさる面白い焼き方だと思ってる。 #カウンター席のみ #地元民に愛される店 #近隣にコインパーキング #仕事終わりに寄りたいお店 #お一人様OK
086-223-7762
岡山市、岡山駅近くのお好み焼きのお店
口コミ(1)
鉄板屋桃太郎の店舗情報
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予約・問い合わせ | 086-223-7762 |
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■駅からのアクセス JR山陽本線(姫路~岡山) / 岡山駅 徒歩4分(280m) 岡山電軌東山本線 / 西川緑道公園駅 徒歩5分(390m) 岡山電軌東山本線 / 柳川駅 徒歩9分(660m) |
更新情報
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