更新日：2025年10月16日
高架下にあるシンプルな建物の造りのラーメン屋
出雲最後のご飯は出雲市駅付近にある #ラーメン篠寛 こちらは担々麺が人気の店らしく、結構賑わってました。 担々麺は辛そうなので ●出雲ラーメン に。 アゴだしの醤油ベースで、海苔には店名が印字されている。あとは岩のりなど出雲の食材が。 担々麺は人気なので美味しいんだと思います 【★★★】
こだわり貝出汁と創作麺料理が楽しめる行列必至のラーメンスポット
最近、出雲や松江に行った時は寄りたくなる、お店でハマってます✨ 日替わりの種類もあったり、定番の種類もあり、毎回悩みます。(￣▽￣;)
松江にある、地元のファンに愛される老舗ラーメン店
らーめん 友人の投稿で以前から気になって仕方ないお店にようやく行く事が出来ました。 おばぁ三人で切り盛りするお店には、朝からお客さんがひっきりなしに出入りしています。 メニューは正油味のらーめん一本。 麺の量で丼の大きさが全然違います。 そう大きくはない鍋で茹で上げた麺は 平ザルであげるのですが、ザル→丼→ザル→丼と交互に麺が往き来します。 こういう麺あげは初めて見たかも。 出てきたらーめんは前に写真で見たとおりの シンプルで好みの雰囲気。 レンゲは見当たらないので直接スープをまず一口 うまーい！ この特別感が無い感じが堪りません。 チャーシューもしっかり味の入った肉 ネギにメンマ、もやし少々。 完全にストライクゾーンです。 この満足感で納得の350円、素晴らしい。 機会があれば是非とも再訪したいお店です。
食通もうなる美味しい隠れた名店
空海ラーメンチャーハンセット 山陰でも珍しい、マグロ出汁ベースのラーメン。 醤油とマグロ、そりゃ相性は良いに決まってます。 そして、こちらのチャーシューですが豚の角煮に彷彿とさせるトロトロぶり。 このトロトロのチャーシューの脂の旨味とベースのスープの旨味が重なると、こちらでしか味わえない旨さに化学変化。 これがまた旨い。 チャーハンもパラパラでこちらも旨い。 昔から変わらないこの旨さ。 最近出雲エリアでも美味しいラーメン店が増えてますが、こちらも外せないお店です。
牛骨スープとボリュームセットが自慢のラーメン店
安来市の一刻さんです。 久しぶりの訪問だったので、牛骨にしようと 思ってましたが、何故だか坦々麺を。 実はこちらで初めて坦々麺を食べましたが、 かなりのハイレベル。 胡麻の風味がしっかりありながら、それでいて 辛味もあり。様々な具材をスープに混ぜ合わせて 行く過程で味の変化が楽しめます。 意外な発見でしたが、レベル高い一品を食べれ 満足しました
朝から楽しめる、澄んだ塩スープとボリューム満点のラーメンの名店
2025/9/10 上乃木の長さん 初訪問 9:45 ラーメン モーニングタイム700円 潔い塩 淡い透明なキツネ色のスープ しっかりともやしも麺も美しく その上にはチャーシュー、ネギ、メンマと スープの中から上へと 立体的に配置されています あと乗せのタマネギも（写真はタマネギ乗る前） 麺はたまご麺？ ネギとタマネギのタブネギが 塩の鳥スープをさらにサッパリ、 血液もサラサラです こしょうは早めに多めが好みでした チャーシュー3枚、太っ腹です 甘辛タイプではない 塩と野菜で炊いたのかな、好みの味つけ おいしくいただきました
ラーメンもとんてきも一度に楽しめる欲張りセットが自慢の実力派食堂
島根県松江市にあるラーメン屋さん。 ラーメン屋さんだけどとんてきも有名なお店。 ・らーめんとんてきレディースセット ラーメンもとんてきも食べたいけど、そんなには食べれないと思って、レディースセットを注文。 ニンニクたっぷりのとんてきとご飯が良くあう！ ラーメンはあっさりめ。 ごちそうさまでした！
濃厚味噌スープと絶品チャーシューが心を掴むラーメン店
めちゃくちゃ久しぶりのローダンさん！5年以上ご無沙汰かな。最高でした❣️ここの味噌はほんとにツボ(￣▽￣)チャーシューも間違いない美味さ！激オススメです。値上がりしてましたが、致し方ないご時世。みそ焼豚大盛りの濃口オーダー。5〜6年前には無かったシステム。濃口や薄口をお願いできるようになってました！ノーマルでも程よく濃味でしたが、久しぶりに来たテンションと相まって濃口してみました！最強に旨い！！ 途中から卓にあるニンニクで徐々にパンチも効かせていけばもぉ。。。
透明スープの塩味ラーメンが美味しいラーメン屋さん
先程のビールが効きお眠だがやはりラーメンは食べておこうと(^^) ここでもとりあえずのビール！ 餃子と塩ラーメンの注文。 大きめの餃子、肉肉しくボリューム有り旨いです。 綺麗な見た目の塩ラーメン。 見た目通りの優しい味、どことなく懐かしい味。 チャーシューも柔らかく薄味で旨いです。 やっぱりこのようなラーメンが好きです。 550円とコスパも良い♪
最後まで熱々が続く、海鮮あんの心温まる一杯
島根県松江市にあるラーメン屋さん。 店前に数台ほど停めれる駐車場あり。 ・海鮮あんかけ 熱々のあんは味は薄め。あんが絡んだ麺は重たくズルズルっとは食せないがそれはしかたなし。 食べ終わるまで、ずっと熱々なのは嬉しい〜 ごちそうさまでした！
赤江町にある荒島駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
道に迷い、なんとか開店15分後に到着。 味噌ラーメンを注文。650円。 久しぶりの味噌ラーメン、濃い目の味、 とっても美味しかった‼️ ごちそうさまでした。
日本海を眺めつつ、ボリューミーな太麺に舌鼓。多彩なメニューとトッピング
島根県出雲市にあるラーメン屋さん。 お店一押しのだし塩らーめんのチャーハンセットを注文！ いつも豚骨系ばかりを食べてるので、塩系は珍しい。塩系ってさっぱりとしたイメージがあったが、けっこう濃厚。ニンニクの風味も効いていて美味しい✨ ただ、仕事中だったのでその後の口臭が…f(^_^)
ボリューム満点！お得感たっぷりの満腹ランチセット
すっかり遅くなったランチで訪問しました。味噌ラーメン700円に焼き飯セット350円を注文、するとラーメンも焼き飯もほぼほぼ一人前で、メイン以外に唐揚げ2つ、サラダ、フルーツまで付いていてビックリ！ボリュームたっぷりで美味しくいただきました❗ #人生には飲食店がいる
美容と健康を意識した“すっぽん”を楽しめるラーメンと鍋の店
島根県浜田市にあるラーメン屋さん。 夜は居酒屋としても営業してるっぽい。 ・特製すっぽんラーメン定食 すっぽんの唐揚げが乗ったラーメンと赤米、自家製つけもの。 初めてのすっぽんを味わう。スープは思ったよりもあっさりだがしっかり旨味を感じる。 最後はスープ内に赤米を投入しおじや風に頂きました！ ごちそうさまでした！
見た目を裏切る大満足のボリュームと極厚チャーシューが自慢の町中華
2020･12月 益田市の初「のぎく」 看板が錆びていて文字も読みにくい、知らない人なら気づく事なく通り過ぎると思います それにしても、それぞれの量をなめてましたf^_^; 入店したのは13時を回ってましたが、満席 10分ほどまって、座れ 気になってたチャーシュー麺･焼き飯を注文 チャーシューの肉厚1cmはありますね、ビックリ！ 枚数も多い、これだけでも腹いっぱい チャーシューは厚くて柔らかい♪ 美味しいチャーシューです 焼き飯もとても美味しい…しかし、予想以上に量が多いです(次回は半分にします)
美味しいスープは飲み干し注意、唐揚げも美味しいラーメン屋
初めて伺いました。 長浜ラーメンと日替りセットを注文。 970円。食べすぎです。 ラーメンは、くどくなくてうまっ。 ハムカツ最高❗️ ごちそう様でした。
かなり濃いめのトロミが特徴の、あんかけ風ちゃんぽんが美味しいラーメン店
島根県松江市東出雲町揖屋のショッピングセンター、アイパルテ横にあるラーメンやさんの「にしき」さん。 できた当初からお買い物された方やお仕事途中、地元のお客さまを中心に賑わい続けるお店です♪ 女性店員のみで、元気に営業中！ こちらのお店は、チャンポンファンが多いですが 他のラーメンも食べやすく飽きのこない優しい味。 みそ系のメニューが多いですが 基本のラーメンは醤油で450円とお安く、ほんのり甘さを感じるお子様も食べやすいお味です(*´∀｀) 実際、座敷もあるのでお昼時はお子様連れも多数。 今日はお連れ様が飯ちゃん(はんちゃん)セットを、 もやしラーメンを食べてみました。 飯ちゃんセットを、めしちゃん、と読み違え めしちゃんってなに？？？ お姉さまに伺うと 他店でいう所の半チャンのことで、ミニチャーハンがラーメンについてくるってことでした(笑) 食べやすく優しい醤油ラーメンには分厚いやわらかチャーシューがのってました～(*´ω｀*) もやしラーメンは味噌ベースのちょっとピリ辛になっていて、 チャーシューではなく豚バラ肉が。 こちらもボリュームあって、おなかいっぱいになりました！ 塩辛すぎないほんのり甘さが感じられるピリ辛スープおいしかったです♪ 久々に食べたにしきさんのラーメン また食べにきまーす＼(^o^)／ #お昼時はいつも満席 #座敷ありお子様連れも #味噌ラーメン #チャンポン #元気な女性店員さん
あっさり塩スープがクセになる、心も体も温まるラーメン店
寒い日には温かいラーメンを食べたくなりますよねー。という事で会社の人に教えてもらった 『をっちゃんラーメン』に初訪問です。 12時過ぎの訪問。まず券売機でネギラーメン大盛りを購入し、ギリギリ空いている1テーブルに滑り込みセーフ。 こちらは塩ラーメンのお店です。普段はあまり塩ラーメンを食べないのですが、すごくあっさりとしたスープで気がついたら飲み干してました。 にんにくラーメンが1番人気みたいなので、次回訪問時に食べてみよーっと。ご馳走さまでした。
夜遅くまで開いている、〆にぴったりのあっさりラーメン
島根県松江市にあるラーメン屋さん。 夜遅くオープンの〆ラーメン重きを置いたと思われる店舗。 飲み会最後の〆に訪問。かなり酔ってたんで正直あんまり覚えてない… 写真だけはしっかり撮ってたみたい。 美味しかったよな気がする… ごちそうさまでした！
後輩がおいしですよと勧めてくれた店。 11時50分に行ってもすでに混んでました。 ◾️注文したもの 濃厚鶏白湯ラーメン塩 ◾️感想 コッテリ系です。 だんだん飽きてくるので、ゆず七味が良いアクセントになりました。 調味料が豊富なので色々ため品が食べるのも楽しかったです。次は海老ラーメントライしてみます。
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