更新日：2025年12月16日
松江市の新鮮な魚介を中心とした手づくりの隠岐料理が堪能できる和食料理店
刺身が美味しく、岩牡蠣のてんぷらは初体験でした。もちろん岩牡蠣も美味しかったです。生でも食べられるんだから当たり前ですね^_^; 地酒も美味しい生酒が置いてありますよ〜^o^ 写真は〆の岩海苔のおにぎりとシジミの澄まし汁です。松江市内はシジミは味噌汁が多いそうですが、こちらは隠岐料理なので澄まし汁なのかな？
家族連れでも利用しやすい、アットホームな手作り料理が美味しい人気居酒屋
【通りから一本入ったとこにある隠れ家居酒屋】 江津での仕事を終え松江に戻ります。 今日は札幌まで戻られないので、松江で一泊。 ずっと気になっていたのですが、未訪だったふなつさんで夕飯です。 感じのいい女将さんと洋食シェフスタイルのご主人、そしてホールの女性がいい感じで迎え入れてくれました。 カウンターの角には常連さんが楽しげに談笑されていて、もう、これだけで「当たり！」という感じです。 気になるメニューをちょいちょい頼んでビールから。 料理は味付けが抜群の加減で美味しいです。かすべの煮付けは絶品。あとは、おまかせの小鉢盛り合わせがとってもオトクです。お刺身もばっちり。 ビールをおかわりして、さらにお燗を一本。 最高です。
日曜日の21時過ぎの浜田駅前、数少ない営業中の魚民へ入店。モツ鍋やハラミステーキ等、リーズナブルでボリュームもあってお得！
山陰の海の幸・山の幸をふんだんに！和食と洋食を融合させたお店
前回の旅で松江おでんをいただき美味しかったので 今回もって寄ったお店をチェックしたら 日曜日はお休み。 結構松江は日曜日夜はお休みのようです。 松江に住む知り合いに日曜日やっている オススメのお店を教えてって依頼したら こちらが良いとのことで 早速予約をしました。 入ってみると 居酒屋って言うよりは、 ちょっと高めな雰囲気が良い大人向けな お店って感じでした。 料理は、松江おでんをはじめ 郷土料理が多いですね。 今回は おでんはもちろん。 前回食べ損ねた、のどぐろのお刺身。 先日ＮＨＫで見た、鯖の塩辛 のやきにさばのねりもの。 もちろんしじみも。 練り物系は安定の美味しさ しじみも東京で食べるのと違い大きめ そしてノドグロ。 なんですか、このトロトロ具合は‼️ 美味し過ぎですよ。 まあまあ値段ですが満足。 で、今回の一番のヒットは 鯖の塩辛。 この塩っぱさは酒好きには たまらん。 もちろん次の日お土産で買いましたよ。
出雲の地酒と出雲のてっぺんの食材を使った料理をゆっくりと楽しめるお店
宍道湖産、最大級のヤマトシジミを使ったシジミの酒蒸しは必食です。 シジミの酒蒸しはこの店が発祥です。 ハマグリかと思うような旨味があってしかも大粒で、シジミの概念が変わります。 同じく宍道湖産の天然鰻の白焼き。 身がしっかりとして弾力があるのにふかふかな食感で、香ばしくて美味しいです。 白イカの刺身もモチモチの食感で、甘味・旨味ともに抜群です。 山陰沖で獲れたノドグロの一夜干しは脂が乗っていて身も柔らかく、抜群に美味しいです。 #関西風うなぎ #関東風うなぎ #シジミ #出雲 #島根
冬の味覚を堪能できる、鯖尽くしの贅沢な晩ごはんスポット
初めての訪問です。日本海側は冬がやっぱり魚が美味しいと思いながらも、鯖料理に重きを置いてあるので、鯖の3種盛りと山陰ちょっこし3種盛りを注文。お通しが鯖しゃぶとは、ちょっと贅沢と思いながらも笑顔になります☺️。早速しゃぶしゃぶするとなんとも甘くて美味しい鯖ですよ。こりゃ冬も楽しみやなぁと思いながら、鯖の3種盛りを頂く。炙り・締め・生と3種ともにそれぞれうまい。ちょっこし3種盛りも酒のあてには丁度良い。特に赤天が好物です。これは島根に来ないとなかなか食べられないですよね。そして締めはご飯を頂いて、しゃぶしゃぶの取り皿にご飯を小分けしたら、しゃぶしゃぶの出汁とちょっこし盛りの牛筋煮込のタレを交互に楽しみながら、雑炊と牛丼風の味付けご飯で締めとしました。しゃぶしゃぶのお鍋に直接ご飯を入れると焦げ付くとのことなので、ご飯に出汁を掛けて完成させる雑炊の方が良いらしいです。大将も気さくで、美味しい晩ごはんでした。
★飲み放題付コースが充実★女子会・飲み会・会社の宴会など様々なシーンに最適です！
特急の時間待ちでぽっかり空いたのを幸に昼飲みタイム｡旅先ではスタバでラテ飲むよりハイボールが良い｡せっかくなので地場の大山どりをつまみにのんびりと｡チェーン店でありながら、各地でご当地メニューを出しているのは立派だ｡別府に続いて松江でも納得のレベルだ｡
どれも美味しいと評判な島根牛が食べられるお洒落な雰囲気のカフェ
【島根県玉造温泉近く】 玉造温泉街にあるお店！ お肉がおいしい！ そんなに大きなお店ではありませんが、食事も飲みにも両方いけるお店でした！ #玉造温泉 #島根県
太巻きが人気。素材を活かした握りがおいしい完全予約制の寿司屋さん
出雲でお寿司！ 現地経営の先輩にご馳走して頂きました。 刺身も握りも美味い！ そしてボリュームよし。 個室は掘りごたつ形式。 ご馳走様でした！
出雲市にあるスシローさん。 連休中に予約無しで訪問したため、1時間半程の待ち時間… 品質は安定の美味しさだが、さすがにここまで待つ程の味と価格かな。 もっとスルッと入れるお店だと良いな〜 ごちそうさまでした。
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