島根県隠岐の島、西郷港から徒歩5分の距離に位置する、あんづさん。 日本酒メニューを見ていると、 「室町」「江戸」と、インパクトのある名前が記載されていたので、由来を大将に聞いてみると、こちらで取り扱っている日本酒は全て、島内の酒造である隠岐誉とのこと。 そのなかでも、室町と江戸は、昔ながらの製法で造られていると説明を受けた。 大将から、説明を聞いてるより、飲んだら違いがわかるよ！と、サービスで提供いただきました。 室町は3枚目の写真。 琥珀色で甘味が多かったので、口当たりは日本酒と言うよりも果実酒っぽい味わいでした。 それに引き換え、江戸は、現在風味な味わいの日本酒でした。 試飲後にオーダーしたのは、生原酒初しぼり。 こちらは自分の口に、とてもあった日本食でした。 隠岐の島で一番の楽しみが、 何と言っても、新鮮な魚介！ 今夜の刺身盛りのラインナップは、 マルゴ(ブリの若魚)、水タコ、カワハギ、白バイ、グレ。 カワハギは、肝と一緒に食べたら良いと、肝を大量に提供いただき大満足。 ちなみに隠岐では、3月～6月が岩ガキの水揚げ時期であるため、意外な時期にお目にかかれて、とても嬉しかったです。 こちらの岩ガキは、ぐるナイのゴチバトルで紹介されたため、現在では、ブランド牡蠣(海輝王)を となり、入手が困難になったが、運良くこの日は入荷したと聞いたので、すかさずオーダーしました。 牡蠣の旬は6月らしいので、次回は是非とも旬の時期に食してみたくなりました。
