更新日：2024年03月11日
お昼時に行くと長蛇の列、出雲そばの超人気店
お蕎麦屋さんですが、うどんの評価も高く、 私はざるうどん、相方は割子蕎麦と五目ご飯並、天ぷら盛り合わせ大をシェアして食べることに。 うどん。最高です。平たい手打ち麺で、すごいコシがあります。表面はとぅるとぅるしていて、もうずっと喉に通しておきたい…。そんなうどん。そして麺が長い。蕎麦屋と別でうどん屋やってもなりたつ美味しさ。 蕎麦もまたうまい。麺が細めで短め、角が立っていて、硬めの茹で加減で蕎麦の風味も最高。 めちゃくちゃ美味しい。 五目ご飯は甘めの優しい味。 天ぷらも美味しいし、特にエビはしっかりした食べ応えがあって美味しかった。 大満足！これ食べにまた安来に行きたいと思います。うどんもぜひ食べてほしいです。
上品で口当たりの良い蕎麦は乗相院の山水を使用。出汁は濃いのにさっぱり
タイムスリップ出雲そば ◾️注文したもの 割子そば×2 芋かけそば×1 ◾️感想 だいたい3〜5くらい頼むのが平均とのこと。 私は芋かけそばが好きでした。 もちろん通常の割子そばも美味しいので、両方少しずつ食べるのがおすすめです。
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