更新日：2024年04月26日
出雲市のラーメンも美味しいお蕎麦屋さん
釜揚げそばを頼んでみる。蕎麦湯をまとったお蕎麦は初めての風味と食感。蕎麦感120% 釜揚げなのにボソボソ切れないのはさすがである。海苔との相性は抜群であった。 美味しかったから途中で割子を1枚追加。こちらはさっぱりと爽やか、綺麗な味だった。 割子の方がより好みだったかな。 そして地元のお客さんはみなラーメンを注文していてとっても気になった。
歯応えがあり、麺の堅さが均一になっていてとても美味しいお蕎麦屋さん
（写真: 釜揚げそばととろろご飯セット） 出雲市在住の知人に、出雲そばの美味しいお店として教えてもらいました。 種類が豊富で、割子はもちろん釜揚げやぶっかけ、うどんなんかもあり。 出雲そば特有のもっさり感もある平打のそばが美味です。 出雲そば(釜揚げ)は、出汁に味がついていない(自分でつゆを入れる)店もあるのですが、ここのは軽く出汁感ある茹で汁で自分でも足せるスタイル。 個人的には薄味でよかったのでたさなくても十分美味しかったですね。 セットの麦とろろもふわふわで、こういう素朴な味の店には安心感を覚えます。 なおここは立地がちょっと面白く、大型スーパーの駐車場内の別棟にあります。 駐車場も広いからから、地元の人はもちろん、県外の人も多く来られているようでして、私の前に会計した方は広島から来たと言っていました。 看板が出ているわけでもないので、初見で通りがかりだと絶対気付けないお店です。 #郷土料理 #島根 #出雲 #出雲そば
島根県出雲市にある、美味しいラーメンとお蕎麦が食べられるお店
今度はそばにトライしてみよう。 出雲は遅い時間でもお店がやっているので助かりますね。
唐揚げ定食がオススメ、味も良くてボリューミー、リーズナブルな蕎麦屋さん
今日は、ゆめタウンでお仕事だったのでボリュームが自慢の出雲お店！ ラグビー部の子が体を大きくしようと頑張ってるって言うお店です！ 僕はあんまりお腹空いてなかったので、挑戦せず、カレーセット！ 意外にボ…
出雲市駅構内にある麺屋さん。 オススメの「スサノオラーメン」を注文。 普通にスープまで美味しい味噌ラーメン。 島根和牛の「ハチノス」も珍しいので注文。 ラーメンのスープにハチノスを入れると美味い。
割子蕎麦と、釜揚げきつねそばを注文。 やっぱりコシがあって美味しく頂きました。
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