更新日：2024年10月23日
松江おでんや地元食材を使った料理が楽しめる、松江の郷土料理の店
最高の夜でした。
一味工夫されたメニュー、お酒も充実。松江駅前のオシャレな居酒屋さん
- 平日の夜は比較的人が少ないようでカウンターは私のみ。静かに落ち着いて食事ができた。 - ドギは日本海で取れる珍味。見た目こそ若干凶暴で身は薄いのかと思いきや、意外とふっくらしていてなかなか美味。 - 頭は硬いと言われたが、食べてみるとサクサクしてどこを食べても美味しい。このあたりでも出している店は多くないであろう、見つけたら召し上がっていただきたい一品。 - 豚カツではなく「豚天」は、やはり天ぷらなので中が蒸されていて、カツレツっぽい感じもある。肉自体が大変さっぱりしているので、塩も良いがおろしポン酢とも相性良し。こちらもなかなか珍しい天ぷら具材ではなかろうか？ - 自家製という黒にんにくは、柔らかくマイルドな味で、1人でも1房ペロッと食べられてしまう。製造には炊飯器などで長時間蒸し続ける必要があるはずだが、これを店で手作りしているとはなかなかのこだわりを感じる。 - おでんに入っていた「黒田せり」は島根の郷土野菜の1つ(ほかには「あすっこ」がある)。柔らかい具材の中で、シャキッとした食感と爽やかな香りが心地よい。
新鮮な山陰の海の幸がズラリ！居酒屋と言うより、その域は料理屋
金曜日の夜なのに客は2人だけ。まだ時間が早い？？これからかな？徐々にやって来ましたね。 スタッフの研修中らしく、最初は客2人にスタッフ8人でしたw何か囲まれてて落ち着かないw 料理は総じて美味しいです。値段もややお高めですしね。これで1万円位だったら大満足なんだけど、日本酒の品揃えが少ないのと、料理にも一部思う所があったので、そこがなければ良いお店だと思いました。 内容は以下の通り お造り盛り合わせ 島根和牛のローストビーフ ゆめかさご煮付け 大山鶏唐揚げ 焼き鯖茶漬け ○お酒 生ビール 月山涼夏 ヤマサン正宗 やまたのおろち 月山
川を眺めながらおでんを頬張れる老舗おでん屋
6-７年ぶりの再訪だが、やはり松江おでんは美味いとしみじみ思う｡甘めの出汁はやはり西国風でカツオではなくアゴ出汁みたいだが、それが良い｡川を眺めながらのカウンター席もよろしい｡タコの足が遅れて出てきたが、…
松江、松江駅付近の居酒屋
松江の夜は知り合いから薦められた居酒屋『酒場16番』で各々が好きな物を頼むアラカルトで頂きました。揚げ銀杏、ローストビーフ、お刺身（鰹、鰆、鰤、鯛、烏賊）だし巻き卵、舞茸天ぷら、烏賊墨焼き、炙り明太子、山芋唐揚げ、湯豆腐、鳥の唐揚げ、サラダ等々を地酒で頂き、〆は蜆汁にいくらとジャコの炒飯、海苔茶漬けでした。人気店らしく開店後すぐに満席でした。とても親切なお店の方々で雰囲気もよく大満足の晩御飯でした。
伊勢宮町にある松江駅付近のバー
★松江の高級バー★ 大人の雰囲気たっぷりの本格的なバー 最初の突きだしの生ハムからグッと惹かれる。 カウンター席だけなので目の前でカクテルを作ったくれる。ベテランの手際でシャカシャカと…✨ アルコール度数は…
宍道湖を一望できるロケーション！ 落ち着ける空間で島根の海鮮料理や地酒を満喫
#備忘録 #島根郷土料理 #人気店 #景色がいい
島根の地酒を種類豊富に揃える、地物料理を味わうことができる居酒屋
松江の城下町にある居酒屋さん。でっかい金目鯛煮付け1400円税抜きでいただきました。お刺身も大山地鶏きも串も最高に美味しくいただきました❗ #人生には飲食店がいる
松江、松江駅近くのダイニングバー
★熟成肉のコース料理★ コロナ禍の影響か？ 以前とはかなり感じが変わってる。 完全予約制でのコース料理のみ。 ドリンクは完全セルフの飲み放題が必須。 料理の一つ一つのこだわりを説明してくれる。量は少ないが…
松江市にある松江駅からすぐの居酒屋
久しぶりに訪問しました。優しい味付けの鯛頭の煮付け、まいかをあてに芋焼酎の出雲風土記を堪能。ゆっくりカウンター席で出張一人飲みを満喫。美味しくいただきました #人生には飲食店がいる
久しぶりに友達とランチ♪ 以前Rettyを休憩中に 一度行ったお店です！ 友達が行ってみたいというので 再訪したダイニングセロさん♪ ドアを開けると、すぐそこに ピアノとチェロが… ピアノの上にはバイオリンも！ …
■松江駅通り・ポートピア前のローソンポプラのとなり。ＪＲ松江駅徒歩6分
何を食べても上品な味で、お値段がリーズナブル！塩がおすすめらしく、塩と山葵で食べる刺身、美味い！
【個室完備】松江で楽しむならココ！島根＆高知名物×厳選地酒を飲み比べる極上体験◎
たくさん飲みすぎて、ほとんど食事の写真が・・・。美味しかったですー。
マスター自慢のカクテルやウィスキーを楽しめる、松江で有名なショットバー
★松江のゆったりBAR★ 思い出の蔵出し投稿。 ゆっくり美味しいお酒を楽しみたいく訪問。 窓際の席からは松江の静な夜景が見えます。 客が私達だけになってからはマスターも交えての会話は閉店時間を過ぎてまで盛り…
メニューをみるとSSサイズが適度な量だったのと夕飯を食べたあとだったので飲み放題はやめてSSサイズで飲み比べにすることにした。 初回注文以降はQRで追加注文するシステム。 【注文】 青森津軽のマンゴーIPA 出雲ブリューイングのレモンピール 出雲ブリューイングのバナナ系 八ヶ岳のヨックボック（焙煎系） 石見のクランベリー系 長野のインドの青鬼 最初の３杯はフルーツ感を感じるビール。 マンゴーIPAはフルーツ感強め。 出雲ブリューイングはドライ系なのでフルーツ感はありながら甘さは控えめ。 後半の3杯は珍しい感じのものを。 八ヶ岳は焙煎感が全面に出る玄人好み。 石見はクランベリーの酸味が前に出る酸っぱさを楽しむもの 青鬼は缶で良く飲むので安定の重さと味のバランスがいい。 24タップもあるので日本酒酵母を使ったものなど、日本全国のバラエティー豊かなビールに出会える。 3年ぶりに松江に来たが、次も泊まるならまたここに行くと思う。
感性に付き刺さる食事と接客。お一人様から団体様まで幅広く対応。アットホームに！
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