更新日:2024年05月04日
山陰近海で獲れた新鮮魚介類をつかった絶品漁師料理を堪能できる店
地元の日本酒「高正宗」「高津川」、焼酎「芋欣欣」「たたら」を試しながら、上カルビの炙りニンニク醤油@1,078 、ホタルイカの一夜干し@528、アオリイカの刺身、紅ショウガの天ぷら、クリームチーズ、握り寿司…。 どれもこれも旨い! 店主が、客に食べさせたい料理を作り、その料理に合う好きな酒を用意している "料理のセレクトショップ"の様。 そしてカウンター越しに客と会話しながら、トライアンドエラーしている印象。 接客:とても良い 趣き:風情がある コスパ:まずまず(¥13,000/2人) 再来訪:また来たい 特筆:麦焼酎「一番札」が気に入った
宍道湖七珍が食べられる、料理もお酒も接客も素敵な松江の海鮮料理店
【出雲・松江旅行⑤/宍道湖七珍】 宍道湖のサンセットを見た後で、予約済みのこちらへ。予約時の電話応対が気持ちよかったので、期待が高まります。 さて時間通りに店に入ると、明るいお父さんとお母さん、そして娘…
豊橋産の鰻を使用、蒸した後焼いてるので柔らかくて美味しい鰻屋
予約したかったが予約を受け付けてなかったので空港よりレンタカーで直接来店。駐車場が分かりにくかったがお店の人に聞いてなんとか駐められた。 うな重を注文した。関東と違ってごはんと鰻がわかれたセパレート…
松江市にある松江駅付近の寿司屋さん
こちらでは、最初から日本酒(深山の香)を!! 【お造り】 お造りをおまかせで!! ・タイ ・白バイ貝 ・ハマチ ・かます(?) などが入っています。 【うなぎ】 甘目の味付けのうなぎは、いいお酒のあてになりますね。
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