更新日:2024年10月23日
松江おでんや地元食材を使った料理が楽しめる、松江の郷土料理の店
最高の夜でした。
山陰近海で獲れた新鮮魚介類をつかった絶品漁師料理を堪能できる店
夜の散策でこちらに飛び込みで行ってきました。 テーブルは満席でしたがカウンターは2組分空いてました。 オーダーが入ってから料理を作るので、 時間がかかることをご了承くださいと書かれております。 鯖料理がおすすめのようで鯖シャブ(15secしゃぶしゃぶします)や 高知のカツオの藁焼きからヒントにした鯖の藁焼き等をいただきました。 どちらも鯖がぷりぷりで美味しかった! 鯖は個人的にそこまで好きじゃないけど美味しい! 一番驚いたのは、 伺った当日がretty三つ星人気店だったのに、 翌日は二つ星にランクが下がっていたこと。 がんばれー! #retty人気店 #鯖 #接客が丁寧
新鮮な山陰の海の幸がズラリ!居酒屋と言うより、その域は料理屋
金曜日の夜なのに客は2人だけ。まだ時間が早い??これからかな?徐々にやって来ましたね。 スタッフの研修中らしく、最初は客2人にスタッフ8人でしたw何か囲まれてて落ち着かないw 料理は総じて美味しいです。値段もややお高めですしね。これで1万円位だったら大満足なんだけど、日本酒の品揃えが少ないのと、料理にも一部思う所があったので、そこがなければ良いお店だと思いました。 内容は以下の通り お造り盛り合わせ 島根和牛のローストビーフ ゆめかさご煮付け 大山鶏唐揚げ 焼き鯖茶漬け ○お酒 生ビール 月山涼夏 ヤマサン正宗 やまたのおろち 月山
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