出雲でご飯が楽しめるすし・魚料理 オススメ20店

山陰に行ったら必ず立ち寄ります。 何を食べても本当に美味しい。 リーズナブルだけど品のある料理。 松江は美味しいお店が多いけれど不動のベストです。 今回は天ぷら重を頂きました。 大海老と地アナゴの天ぷらがのってます。 妻は鯛めし。 どちらもやっぱり美味しかったです。

祝日に予約無しで入ろうとすると満席…30分程待って入れました。待った甲斐があり、どの料理もとても美味しかったです！ノドグロのお刺身がこの値段で食べれるのは嬉しいですね！とても美味でした！写真を撮り忘れてしまいましたが、カニ味噌もとても美味しかったです！

島根県出雲市にある居酒屋さん。 ノドグロを推しのお店で、島根県の魚介を主とした美味しい料理を頂ける。 ・のどぐろ姿造り ・お造り桶もり ・握り盛り合わせ ・牛タタキ ・のどぐろ唐揚げ 　などなど… どれも美味しいくてお酒もすすむ ごちそうさまでした！

出張時の晩御飯でお伺いしました。せっかく島根に来たので日本酒と日本海の幸を頂こうと思って、日本酒飲み比べと刺し盛りに魚　多分カレイ　の骨せんべいと大山鳥の塩焼きに浜田市名物の赤天は外せませんね。これらで日本海の幸を堪能。締めは蟹飯でした。蟹の身の甘さと蟹味噌の旨みが相まって、この時期最高の締めのご飯でしたよ。ホテルから近いのも出張時の晩御飯には有難いお店でした。

日御碕灯台へ頂上まで階段200段くらい登って、そのあとバスが2時間に１本くらいなので、バス停付近で。古事記丼。新鮮で美味しい。 途中イカ焼きなど食べ歩きできますが、トンビに襲撃され持っていかれました・・

先日の松江。 今回、ご一緒いただいた地元の皆さんがご案内してくださったのは、今年になって店を開いたばかりの「#食楽酒亭akizu 」さん。 僕が、鰻が好きと聞いて、宿の近くで探してくださったそう。 脂の乗り切ったご主人は、ご自身も、美味しいもの食べるのが大好きっぽくて、食材一つひとつへのこだわりを、かなりドヤ顔で熱く語る だが、さすが、それだけ想いをもって用意している食材と料理の腕前は、なかなかのもの。美味。美味。美味。 十六島なんて島根の難読地名も教わったりして・・・・笑　知らなきゃ絶対読めない。 鰻は三河産。時期によっては、県内の清流鰻が出るそうだが、この時期は、九州や中国の鰻ではなく、圧倒的に三河産が美味いと、ご主人。蒸しは無しで焼いてるって言ってたけど、火加減も絶妙で柔らかく焼き上げられた鰻を、山葵で供する。 うめーな―。 肝焼も、絶品。 十六島の海苔を使った茶碗蒸も、美味。 良い夜だった。

鰻をおいしくお腹いっぱいに召し上がっていただきたい！

【島根の味覚を心ゆくまで堪能！】 晩ご飯にこちらへ〜 お店は和の情緒が漂う しっとりと落ち着いた空間。 照明の加減も程よく、 周囲を気にせず料理と会話に 心ゆくまで没頭できて心地よい〜 「島根三昧コース」をいただきましたが、 最初から最後まで圧巻でした〜 まず度肝を抜かれたのが、 スタートの刺身盛り合わせ。 エッジの立った鮮度と 一切れの存在感が凄まじく、 一皿目から島根の海の底力を 思い知らされます。 続いて、甘みが凝縮された松葉がに、 そして脂の乗り切ったのどぐろが登場！ まさに島根のオールスターが 次々と押し寄せる贅沢な展開に、 胸が高鳴ります。 そして、鯖しゃぶ。 漆黒の出汁にくぐらせた瞬間の とろけるような脂の甘みは、 正に絶品の一言に尽きます。 島根の恵みを五感で愉しめる 至福のひとときでした！

島根県松江市にある食事処。 海鮮料理が有名で旅行客も多い。 ・刺身丼と天ぷらの盛り合わせのセット やはり海鮮の鮮度が良いのかおいしい。 単純な物ほど素材の良さが味を左右する。 ごちそうさまでした！

島根県の日御碕にある海鮮が人気の食堂。 平日のランチで訪問。 百名店に選出されている事もあり、客の大半は観光客のようです。 雲丹入日本海丼2,000円とおばちゃんが薦めてくる岩牡蠣1300円を注文。 先に、岩牡蠣は大きくて、味は濃厚。臭みがなくてとても美味しい。 丼ものはご飯が温かいので刺身まで暖かい。 刺身は期待して行きましたが、普通に美味しい程度でした。 雲丹は新鮮で美味しかったです。

ホテルで地元の寿司屋さんのお持ち帰りをいただくことが多いです。今回は出雲の呉竹さん、地元で30年以上続く老舗のお寿司屋さん。 期待通り2500円でウニやイクラ蒸し穴子入り、海老もいい仕事したお味、マグロ赤みもねっとり旨し、 10貫入りで大満足、上巻もエビ、穴子、大きな卵、素晴らしいと思う。ドーミーインのフロントに教えていただきました。ありがとうございました。 #出雲市駅 #寿司店 #シャリよし

松江にある人気の鮨屋。 入るとすぐに長いカウンター。個室もあるよう。 高級な雰囲気でもなく入りやすいお店です。 メニューは造りや一品、寿司は並・上・特上・極とあり、おまかせで握ってくれます。 ■刺身三種盛り¥1980（クエ、イカ、マグロ） ■ニナガイ ■焼白子 ■握り ＊穴子 ＊アジ ＊紅ズワイガニ ＊バイ貝 ＊のどぐろ ＊甘海老 ＊雲丹 ■宍道湖産しじみ味噌汁¥550 ■太巻き¥1430（持ち帰り） ３人の職人さんが立っておられました。 まず刺身を頼み、焼き白子を。 出てくるまでの間、ニナガイをサービスで出してくれました。 そして、この日はあまり入りそうになかったので握りは7貫でおまかせに。 穴子、アジは生姜醤油で、味噌ものった紅ズワイガニは味噌、アテの玉子、炙ったのどぐろ、甘海老は味噌醤油と、島根では雲丹もとれるんですね。 宍道湖のしじみは大ぶりで、ぷっくり身厚で味が濃くすごくおいしい。 持ち帰りの巻き寿司も頼み、ワインと日本酒２杯で13000円弱。 巻き寿司の具材は鰻と海老と玉子。かなりマイルドな酢加減でしたが美味でした。 気軽に山陰の海の幸を堪能できました。 のどぐろとしじみの味噌汁が特に良かったな。 職人さんはみな気さくでとても気遣いあり、また島根に行ったら訪問したいです。 #ランチ #寿司

まさにここに来るためにまた松江に行きたい！ 松江にきたら必ず川京さんへ！！！ Rettyで探して評判でしたが、おかみさんの接客・マスターのエンターテイメント性 もちろん、うなぎのたたき、しじみ雑炊、宍道湖七珍をつかったお料理… そしてお値段まで最高です！ 特にお刺身、スズキの奉書焼が美味しかったです。お酒も島根のお酒を中心に揃っているので 飲んだことないお酒と、川京さんワールドに吸い込まれました。 狭いお店なので必ず予約を！ #GW2016

何十年ぶりかで天然鰻の蒲焼を堪能させて頂きました。天然と養殖を一品づつ注文して食べ比べた結果、養殖鰻の蒲焼は間違いない一つの料理ジャンルで有り、天然鰻の蒲焼は極上且つ希少な魚料理である事を今更ながら実感したのでした。福吉さんに感謝！

2025/11/22 松江イングリッシュガーデン駅 大はかや うな丼並2,750円 うマキ、骨せん（お値段は忘れました） うなぎは炭火焼き、しっかり皮は焼かれ、 タレの香ばしい香り ふっくらでも、弾力のある肉感 ゴハンもタレがしみしみ ウマキは多分骨からとったお出汁で巻いてあるのかな 骨せんはタレを絡ませて焼いたもの、カリカリではなく、ジュワッとした初めての骨せんの味わいでした 大はかやは、このお家の屋号です 駐車場奥にお墓があって、これが由来、屋号なんて今では使いません ごちそうさま

出張で松江に来たので、ちょっと足を伸ばして玉造温泉の長楽園に。夕食どうしようかな…と探してたらこの店を見つけたので飛び込みで訪問。 松江でも有名なお店らしい。平日なので並ばず入れてラッキー。 プレミアム海鮮丼2200円、カニ味噌750円、しじみ汁450円、のどぐろ2貫900円（くらい）、あとビールと日本酒で約6000円。しまねっこペイを使って4000円くらい。 安い！しまねっこペイ抜きにしても、東京でこの質のものを頼んだら1万近くしそう…。山陰は魚が美味くて嬉しいな〜。 お会計の時、「しまねしまねしまねっこ！」と爆音で流れて思わず笑ってしまった。めちゃビックリして他のお客さんにも笑われた（笑） 雰囲気込みでとてもいい店でした。こんどは奥さんも連れてきたいなー。

松江駅にあるお店。 どこで食べようか調べたらここが気になり訪問も、待つという。 #日本料理松江和らく 待合室は別室で豪華だった しばらくして案内されたけど、広々として解放感ある作り。水槽には大きい松葉ガニ(ﾟ∀ﾟ)! ●かにめし昼会席/4500 奮発してこちらに 小鉢3種、お造り、かにしんじょうフライ、かにせいろめし、だし汁、香の物 オシャレな階段のやつに小鉢のってきた。 鱧美味しかった! かにせいろに使うカニ味噌甲羅登場! このままあてで食べたかったけど、せいろ蒸し用みたいで、少しだけつまませてもらい、せいろ蒸しに店員さんが混ぜてかに飯に! これはこれで美味しい〆は出汁いれてお茶漬けに!これもたまらん! ゆったりできるお店でした! 【★★★】

80代の母を「母の日ランチ」に誘いました。 以前は予約が出来にくかったはずですが、今日は予約しました。 うな重(¥3300)を注文、うーん、鰻価格が落ち着いたのか 鰻の量が多い気がします。 そして、今回気がついたのは、櫃まぶしがメニューに増えたことでした。次回は食べてみようかな？ 今日もおいしくいただきました。

今年３月に大きくなって移転オープン 二階建ての立派なお店、駐車場も広くて便利 am11〜pm3の営業で夜はなし 日曜日に行事の都合でお店到着が閉店間際になりそうだったので電話を入れておきました。 快く迎えくださり、感謝でした。 宿での夕食が控えているのでやや抑え気味の品をオーダー。うな丼、うな重の差はうなぎの量で、質の差ではないということでした。 男性がうな重(ご飯の間にうなぎ)、女性はうな丼 宍道湖名物のしじみが吸い物でつきますが、¥100の追加料金で、肝すいに出来ました。 皮がパリパリと香ばしくて、ちょっとびっくり。 以前のお店とは違うように思いました。 関東のうなぎに慣れている方には、別物うなぎなのではないでしょうか。美味しかった♡ 次回は、白焼きをいただきたいと思います。

立秋節替わりにその年の吉報に泊まる事をここ数年続けている。昨年は北西、今年は西。という事で雲南市木次町に泊まる。宿のご主人に紹介されたのがこのお店。今の店主が20年ほど前にオープンされたと聞きます。一人で食事する時は昔から寿司屋に限る！と言う思いがあります。この日も早い時間に訪問するも既に常連さんの一人客が先客でカウンターに座っておられました。80歳のおじいさんですが週3-4回は来るとの事。スッカリ意気投合して話し込み、初対面にもかかわらず地元の酒 太平洋をご馳走になる。お造り、鯛アラ煮、握り寿司と日本酒かなり飲んでしまう。実にゆったりと飲んで食べれる良いお店でした。