◎帰国後 第３食目
山陰の魚！そして地元のヒーロー錦織圭が好きな「のどぐろの煮付」
入店日：2014.10.30 18:40
場所：島根県松江市
⚫︎前置き
今日のお店は「京らぎ」で、板長さんが長年京都で修行をされ、山陰の魚介類を。その腕を振るって美味しく食べさせてくれるお店です。
⚫︎錦織圭さん地元情報
現在、テニスで大活躍の錦織圭さんは島根県松江市出身の地元の大ヒーローです。
先日お忍びで島根県に戻られたようで、その際「のどぐろの煮付」が大好きで食べられたようで、地元もそれにあやかって、のどぐろの関連のお土産品を発売しました。
錦織圭さんは宍道湖の南部に家があるそうですが、秘密という事でグルメ情報である「Retty」ではここまでにしておきます。
⚫︎お店に情報
①場所
お店は松江城の後ろに当り、武家屋敷、小泉八雲の旧居から直ぐの所にあります。お店の正面に地ビール館がありますので、参考にして下さい。
②本日のお勧め
本日のお勧めのお品書きが豊富。
と言うのも、その日の旬な食材を使ってるからだと思います。
⚫︎味の評価
味は保証済み、何を食べても美味しいです。勿論、のどぐろ煮付、新鮮な魚介類の刺身、珍しいのは「イチジクの天婦羅」と「栗の天婦羅」です。
イチジクは酸味があり、今が旬な栗もほっくほくで無茶うま！
お寿司も美味しかったです。
#海鮮料理
