更新日:2024年02月07日
新鮮な魚介を使った定食が人気で行列ができるお店
日本海の刺身盛り合わせ。 この日は鳥取へ出張。東京は大雪警報が出ていますが、鳥取は日本海らしいくしとしと雨。 ホテルにチェックインする前に駅前の人気店 村上水産で夕食を。 日本海に来たからにはやっぱり海鮮料理を食べたい。鳥取は松葉はもちろん、白いか、もさ海老が有名の様です。 ただ親知らずが痛いのでいかは無理。もさ海老は1人で食べるには多いので、刺身の盛合わせ1900円にしました。 舟盛でとっても豪華です。せっかくなので、盛り合わせのネタの説明をして欲しかったです。 でもどれも弾力あり美味しかったです。刺身醤油も甘めでした。2杯目は地酒の千夜のむすびを。 辛口で刺身にもぴったりでしたよ。
市場から直接仕入れている、新鮮な魚介を活かした創作料理が自慢の和食店
という気もせんでも無い 気を取り直して注文、黒板の本日のお品書きから、刺身の盛合わせを注文したのですが この時間だと白イカしか残っていない、と まぁ時間も遅いしな、仕方が無いね ではワタクシの好物、スルメイカの麹漬け、それとカワハギの煮付けを注文 スルメイカの麹漬け、ちょっとスルメイカが硬い気がする しかし、酒のアテに最適なのは間違いが無い 続いてカワハギの煮付け…思った以上に淡白だな… 悪かない、悪くはないのだけど、カワハギってキモ以外はあんまり「うまい!」て感じじゃあないよね 追加で鷹勇の純米を常温で1合、あと大山地鶏の甘酢風味 チビリチビリとやりつつ、タルタルソースたっぷりの鶏甘酢、うまい 酸味が結構ガツンとくるので、ソレがまた良い なんやかんやとと色々メニューもあるし、個人の好みは置いて中々うまい 良かった
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