
【鳥取・行列の担々麺】
私用で鳥取に行くことが年に数回あるのですが、今回はいつもの回転寿司「北海道」ではなく、地元で有名な担々麺屋さんへ
ここのお店、前回行ったときも並んだのですが、今回も並びました
寒空で雨がそぼ降るなか☔20分待って入店
ここの名物は汁なし担々麺なのですが、家族がそれを頼んだので、私は黒ごま担担麺1080円を注文
まずここのお店、前のお客さんが食事を終了した後、テーブルから椅子までかなり入念に拭いてから、次の客を着席させます
この姿勢を見て、店長の本気度がが伝わります
10分ほど待って到着❗️
黒ごまがベースと1発でわかるくらい黒いです
まずはスープからいただきます
ほんのり甘い胡麻風味のスープとミンチがうまいこと絡みます☝️
次に麺をいただきます
白くて少し太めのストレート麺は、ちょうど良い茹で具合で、モチモチしています
ミンチ肉もたくさん入っており食べ応えのある担担麺でした
かなりレベルの高いお店だと思います
駐車場が少ししか無いのが辛いところですが、一度行ってみる価値ありのお店です
鳥取に行く機会があれば是非行列必須です
オススメです
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